有部分家長為了避免孩子哮喘復發，盡量不讓他們進食生冷食物。不少人認為這種做法並無科學根據，以為「看西醫不用戒口」，養和醫院兒童呼吸科專科醫生吳國強醫生表示，這個說法並不正確。他指西醫都會因應病情需要告訴病人和家人，病者需要在飲食上要留意的地方，以及避免吃甚麼。
哮喘要禁吃水果、凍食？
不少家長以為哮喘患者不能吃所有生冷食物，因為患有哮喘的兒童進食橙類食物後（例如橙、橘子）都會咳嗽，這是由於柑橘類水果中的成分──檸檬酸所引起。其實並非所有水果都要禁食，例如香蕉、蘋果、梨等，都可以放心食用。家長要留意小朋友能夠進食哪種水果，以及哪種水果會誘發兒童哮喘發作。如果連續三次食用某種水果都誘發哮喘，便應停止食用，改吃其他水果。
而冷凍食物的低溫會刺激氣管，但是並不是所有患者都會出現同樣情況，一切都取決於溫度。例如有些病童吃雪糕時，會感覺到氣管受到刺激，但吃乳酪時卻沒有同樣感覺。當哮喘情況已經控制良好，患者應該能夠正常進食冷凍食物。治療哮喘的目的是令病者能正常生活，家長應盡量根據醫生的指示，讓患者使用噴入式類固醇或者抗白三烯素控制病情，待病情得以穩定時，他們便能夠進食水果、雪糕，有正常社交生活。
均衡飲食有助控制哮喘
均衡飲食與控制哮喘息息相關。如果患有哮喘的兒童吸收過多鹽分，氣道會受刺激而變得不穩定，出現咳嗽、哮鳴和呼吸急促等徵狀。家長應讓小朋友避免進食高鹽量食物，尤其是快餐，並且用餐時應避免添加餐桌鹽或蘸上醬油。
另一方面，維他命C有助氣道穩定，家長應鼓勵兒童每天進食兩至三份水果，攝取足夠的纖維和維他命C，對改善哮喘有幫助。奧米加三脂肪酸 (Omega-3)亦有助紓緩哮喘症狀，建議兒童多進食三文魚、沙甸魚、鯖魚等深海魚，牠們均是蘊含豐富奧米加三脂肪酸食物，能夠穩定細胞。鎂質也有助孩子穩定器官，而豆類食物含豐富鎂質，兒童宜多進食。
如果兒童患有哮喘，家長不必過分憂慮，透過運動和飲食互相協調配合，可有助改善兒童的哮喘問題。如果兒童每天能進行一小時中等程度運動，能幫助他們肺部發育，改善肺功能。再配合均衡飲食及適當的藥物治療，孩子早期或只是患上短暫性哮喘，長大後哮喘有機會「斷尾」，有望毋須再受徵狀困擾或長期服藥。
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吳國強醫生
養和醫院兒童呼吸科專科醫生
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