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腎智台系列二｜第3集：食醒D 食好D（2）好菜譜

大文健康 2022.09.09 09:00:00

腎友制定日常餐單時，除了兼顧腎功能需要外，也要適當地攝取足夠營養和維持體內礦物質水平正常，而且還要戒口！聽到已經覺得非常困難，點「煮」好？

病患與家屬常常因制定餐單而感到無所適從，因為不同慢性疾病有不同的飲食原則，同時又擔心身體無法吸收有部分食物，互相衝突。其實只要選對食材，使用適合的烹調方式，便可以在家煮一頓健康又美味的家常便飯，與家人一起共餐。

今集腎智台特別教大家烹調不同健康有營菜式，由註冊營養師詳細講解和分析菜式營養，讓大家吃得放心、開心！祝大家食好D！人圓，家圓，團團圓圓！祝中秋快樂，事事圓滿！

食譜設計方針：

1.）蒐羅一般受歡迎的家常便飯菜式，再進行食譜改良

2.）使用普通食材，方便購買

3.）簡單步驟，容易烹調

4.）以一般健康飲食為基礎，所以適合全家食用

節目重溫第3集：食醒D 食好D（2）好菜譜

18 款有營菜譜烹調方法：

主持

雷兆輝醫生

邱晴 註冊營養師

嘉賓

林思為註冊營養師

黃蔚昕註冊營養師

主辦及策劃：香港腎臟基金會

合辦夥伴：香港腎科學會香港腎科護士學會

協辦夥伴：腎友聯香港營養師協會

關於腎智台

香港腎臟基金會主辦的腎智台每集內容會由專業醫護人員講解腎臟資訊，教導護腎健康貼士，更有腎友同路人分享。腎智台節目希望呼應2022世界腎臟日主題：提升大眾的腎臟健康知識，「知多啲，腎好啲！」廣大市民、腎友及照顧者都需要了解正確的腎臟資訊及治療知識。腎智台系列二共分為9集，由2022年7月19日起，每隔一周，星期二晚上八時播出，每集講解不同的腎臟專題。