文/顏琨
白沙灣位於西貢中部，其英文名稱「Hebe Haven」是以古希臘神話中青春女神「希比」命名。離西貢市中心有一段距離，白沙灣水清沙幼、景色優美，是春日踏青的好去處。這裏有泊滿遊艇的遊艇會、白沙灣譚華正海上活動中心、觀音古廟，還有香港珍珠養殖協會，定期舉辦工作坊，讓人了解淡水珍珠的養殖過程並製作珍珠首飾。若是想要體驗小眾行山路線，不妨選擇以獅子會自然教育中心為起點，在香港地質公園內了解地理知識，沿着自然教育徑探尋地質之美。
從坑口港鐵站出發，乘坐前往西貢市中心的小巴，路過位於清水灣道的邵氏影院、香港科技大學校園後，車程約20分鐘，來到風景極好的白沙灣。一下車，就能看到在白沙灣內停泊的大大小小的遊艇。而道路的另一側，依次可以看到白沙灣村公所、白沙灣觀音古廟等，彩色的牆壁成為山中一抹亮麗風景。
探知火山奇觀
往泳灘方向行，可以看到三星灣的風景。在公共座椅上小憩的村民、帶着小朋友前來體驗釣魚的市民。從白沙灣碼頭乘坐街渡，可以到達水質極佳的三星灣。
朝西貢公路向前走，很快到達獅子會自然教育中心，這裏亦是香港地質公園遊客中心。這裏佔地約16公頃，設有五個展覽館和多個戶外特色展區，是一個老少咸宜的郊遊好去處，不少市民帶着小朋友前來親近自然。沿着路牌往前走，在一片茂密樹林中可以見到不少喜愛雀鳥的攝影愛好者拿着長焦鏡頭聚集在一處，等待小鳥的現身。
沿着小路往前走，便可到達火山探知館。在這裏可以詳細了解香港古火山及它們經歷一億多年塑造香港地貌的故事。西貢一帶的地質景點多為自然奇景，是火山物質在極為獨特的環境條件下形成。一系列於1.4億年前超級火山爆發所形成的六角形岩柱，堪稱萬宜水庫一帶的地質奇觀。
香港的岩柱平均直徑約1.2米，最粗可達到3米，橫切面大部分呈現六邊形，故稱為「六角形岩柱」。這裏岩柱高而粗大，覆蓋範圍廣闊，與綿長海岸線和嶙峋島嶼相互映襯，可以稱得上是世界級玄武岩柱景觀。
欣賞岩石標本
來到岩石學園，在這條步道上可以近距離欣賞兩排大型岩石標本。這是香港首個展出28個大型本地岩石標本的戶外展覽場地，展示香港主要的火山岩、花崗岩及沉積岩，讓遊客能在同一地方輕鬆觸摸和觀察香港岩石。
除了了解火山知識，這裏被劃分為多個區域種植不同的農作物、水果及草藥等，如荔枝園、美果園、柑橘園、桃李園和熱帶果園。蜻蜓池、魚池、蝴蝶谷、觀鳥林、荷塘等讓這裏處處充滿生機。
池塘的後方是蕉坑自然教育徑，全長約0.8公里，擁有17個觀賞點，分別介紹教育徑內的植物、生物化學現象，以及漁護署獅子會自然教育中心的戶外特色展區等，很適合慢慢走，一邊欣賞一邊學習小知識。
與毛孩玩遊戲
沿着教育徑蜿蜒前行，可傾聽蟲鳴鳥語，依次看到苔蘚、枯木、木蠟樹、楓香、柿、露兜樹及白欖等。若是細心留意解說牌的內容，在行走的過程中還可以豐富對大自然的了解。苔蘚被認為是由藻類進化而成的原始植物，枯木則經過昆蟲、細菌及真菌的生物活動後，逐漸被分解為各種礦物成分回歸於土壤。木蠟樹的汁液會引起皮膚敏感，要避免觸碰。
折回教育徑起點後，可沿着木橋進入蝴蝶谷。在這裏可以看到不同的蝴蝶寄主植物，春夏之際更是能看到多種蝴蝶翩翩起舞。
這裏亦是市民帶着毛孩出遊的好去處。在散步的過程中，不時能看到比熊、巨型貴賓犬、哈士奇、柴犬、邊牧等跟隨主人一起在亭子內休憩。來到蕉林的後面，更可通往「寵物歷奇場」，毛孩可以自由奔跑，這裏亦有豐富的寵物娛樂設施，方便主人與毛孩玩遊戲。
若是走累了，不妨前往聰鳴茶座飲茶小憩，這是香港首間由聽障人士經營的餐廳。餐廳外圍精心種植了山茶花、滿天星等植物。不妨點一杯咖啡，一邊休息一邊感受林間的陣陣微風，度過愜意時光。
話你知：天然避風港白沙灣
白沙灣位於西貢半島中部，三面被陸地包圍，是天然避風港。白沙灣有遊艇會、白沙灣譚華正海上活動中心，因此，海灣停泊了許多遊艇和帆船，亦是水上活動的熱點區域。灣畔有多家餐館，為遊人提供豐富的美食。
前往白沙灣交通：可乘搭92號巴士(港鐵鑽石山站)、792M號巴士(港鐵將軍澳站)、101M號小巴(港鐵坑口站)或1A號小巴(港鐵彩虹站)，往西貢方向，途經白沙灣
玩轉春日市集
白沙灣遊艇會主辦的白沙灣春日市集今日(21日)在白沙灣中心舉辦，毗鄰白沙灣遊艇會和白沙灣碼頭，在此可出海至小眾沙灘三星灣，亦面對具有傳統風情的天后廟，是一家大小、情侶拍拖在西貢遊玩時，順便閒逛放鬆的好去處。
此次市集支持和鼓勵可持續發展品牌及女性主理人創業，參加市集的攤主來自香港、台灣、印度、柬埔寨、意大利等國家和地區，售賣珠寶、首飾、蠟燭、酒品等多樣商品，還有手繪及臉繪藝術家駐場為遊客帶來難忘體驗。凡參與市集人士均可獲得航海課程優惠，兒童更可獲免費手工藝紀念品。
昔日漁島的採珠故事
香港的採珠業始於963年，五代十國時興起。據《南海志》記述，香港有大埔、后海灣、龍鼓灘、青螺角、荔枝莊等，合共十三處盛產珠蚌，而大埔海又名媚川池，珍珠產量更與著名產珠地廣西合浦齊名。
南漢後主劉鋹在大埔海設媚川都，二千人被徵募落海採珠。縱使當地珠民擅於潛探深海，面對龐大的珍珠上貢量，珠民仍是飽受疾苦，喪命者不計其數。見此慘況，宋朝開寶五年(972)，實行仁政的朝廷廢止民眾採珠。到了元代，周而復始，採珠業又時營時禁。後來明初，大埔海採珠近5個月，卻僅得珍珠半斤。朝廷認為珠量已經淨盡，明令廢止，香港採珠業才告一段落。
觀音古廟
白沙灣觀音古廟是新界東最大規模的觀音廟，由當地居民負責管理。廟內存一口鑄於1919年的銅鐘。
白沙灣觀音古廟的規模較九龍的紅磡觀音廟小，但當地水陸居民相傳菩薩靈驗，故終年香火不絕。雖然沒有如香港其他觀音廟的大規模「觀音開庫」活動，但農曆六月十九的「觀音出家」時，當地居民都會在廟前慶祝，搭棚演神功戲酬神。
香港珍珠養殖協會
香港珍珠養殖協會在西貢海域上養殖馬氏珍珠，亦會舉辦體驗工作坊讓更多人接觸珍珠及了解當中奧秘。參加協會舉辦的導賞工作坊，可以在3小時內了解香港珍珠歷史文化、珍珠養殖教學、親自開珍珠貝並將其設計成首飾。
白馬咀
白馬咀位於西貢麻南笏半島南端，面向牛尾海、香港科技大學，遠眺橋咀島、牛尾洲。這裏的岩礁景貌獨特，藍天白雲與碧藍海水交相輝映。不時亦見有人在此釣魚、乘涼休息及觀賞岩礁間的海洋生物，例如藤壺、石螺、海草、小蟹。
（來源：大公報A15：副刊 2024/04/21）
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