消化性潰瘍在飲食上有甚麼注意事項？
俗語講：「三分治，七分養」。對於消化性潰瘍患者來講，飲食調養是非常重要的，要做到以下幾點：
- 三餐定時，避免過饑、過飽；有條件的可以少量多餐，兩餐中間略加小食；
- 飲食既要有營養，又要易消化；
- 不宜食煎炸、辛辣食品；
- 儘量少吃不利於潰瘍癒合的食物，如：韭菜、咖啡、濃茶、甜食、生葱、生蒜等。
有消化性潰瘍病史，平時經常加班，肚子餓了可以吃甚麼？
患有消化性潰瘍，最不能過了正餐時間不吃東西。尤其是十二指腸潰瘍，空腹饑餓時胃痛往往發作。所以對於常加班的人士，最好在兩餐中間加點小食，可以選擇以下食物：
- 溫牛奶：牛奶可以中和胃酸，曾被視為是消化性潰瘍的理想食品，但牛奶飲的太多也會刺激胃酸分泌，所以建議一次不要超過200毫升。要記得：飲溫牛奶，不可以飲凍牛奶；
- 蘇打餅乾：小蘇打具有中和胃酸的作用，可以作為消化性潰瘍病人的小食；
- 藕粉：藕粉富含澱粉，氨基酸，有保護胃黏膜，促進潰瘍癒合的作用；
- 雞蛋：雞蛋營養好，蛋白質豐富，對胃黏膜能起到保護作用，能夠在一定程度上預防消化性潰瘍的發生。建議食法：水煮荷包蛋，蒸雞蛋糕。
消化性潰瘍需要戒煙嗎？
吸煙對身體有百害而無一益。香煙中的尼古丁會增加胃酸分泌，減少十二指腸及胰腺碳酸氫鹽分泌，影響胃十二指腸運動異常，使得更加容易患消化性潰瘍，延緩潰瘍癒合和促進潰瘍復發。有研究表明，吸煙者潰瘍癒合遠比非吸煙者慢。所以，消化性潰瘍患者或有潰瘍病史者一定要戒煙。
飲酒與消化性潰瘍有關係嗎？
酒精會直接損傷胃黏膜，飲烈性酒或酗酒，不僅會加重消化性潰瘍，甚至會誘發上消化道出血。所以，消化性潰瘍患者應儘量不飲酒。
消化性潰瘍平時如何做保健按摩？
方法一
仰臥位，將兩手心搓熱，雙手疊放，置於上腹部溫敷5分鐘，繼而在腹部按順時針方向圍繞肚臍做輕柔按摩，每次3至5分鐘，每日1至2次。
方法二
俯臥位，請家人用兩拇指指面揉按背部脾俞、胃俞、肝俞、膽俞、膈俞，每個穴位揉按3至5分鐘，每日1次。
- 脾俞：位置在第11胸椎棘突下，旁開1.5寸。
- 胃俞：位置在第12胸椎棘突下，旁開1.5寸。
- 肝俞：位置在第9胸椎棘突下，旁開1.5寸。
- 膽俞：位置在第10胸椎棘突下，旁開1.5寸。
- 膈俞：位置在第7胸椎棘突下，旁開1.5寸。
消化性潰瘍多在秋冬季節復發，如何預防？
消化性潰瘍，尤其是十二指腸潰瘍具有季節性的特徵，在秋冬轉季之時容易復發。所以有潰瘍病史人士要提前做好預防措施，未雨綢繆，防止潰瘍病復發。具體如下：
- 提前做足保暖工作，尤其是腹部、肚臍、雙腳、背部，要時時感到溫暖；
- 立秋後即開始艾灸肚臍周圍及足三里，每周至少1次；
- 提前服中藥調理，先安未受邪之地；
- 夏季三伏天做天灸治療，溫補脾胃陽氣，冬病夏治。
註明：書中所有方劑必須在註冊中醫師指導下使用。
【以上資料只供參考，若有疑問，請諮詢註冊中醫師為宜。】
內容節錄自《防治慢病・胃病治與養》，獲「香港浸會大學—賽馬會中醫疾病預防與健康管理中心」授權轉載。
香港浸會大學中醫藥學院中醫臨床助理教授
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