中國在2020年宣布，計劃於2030年前達到「碳達峰」，並於2060年前實現「碳中和」（一般合稱「雙碳」目標）。為了實現這高質量的綠色發展，國家將「雙碳」目標全面融入社會及經濟發展中，為全球氣候治理樹立了標杆。
從沙漠到海洋，從礦區到林場，從城市到鄉村，香港再出發大聯盟用了大半年時間在甘肅、山西、福建、廣東及香港實地採訪，拍攝了十集十分鐘的紀錄片，介紹內地和香港在減碳節能方面的工作，說好國家的「雙碳」故事。內容主要圍繞三個方面，包括氣候變化的威脅、國家政策及措施，以及企業和人們如何在生產生活中減碳等。該系列紀錄片名為《識「碳」再出發》，已於1月16日公布，並藉此呼籲大家積極主動參與減碳工作，投入綠色生產和生活。
第八集《農業低碳》
一起看遍漁農畜牧的低碳實例。在海邊，用「漁光互補」技術令到一片水面產生了租賃收入、發電收入和養殖收入。在江門實驗田中，食品級二氧化碳被精準輸送，提高植物生長速度和產量。遠在福建三明山上的牧場則通過生態循環系統，減少碳排放之餘還降低種植成本。菌草種植促進了畜牧業和種植業的可持續發展，為環境增添了更多綠色。
在創新驅動與綠色發展的理念下，中國農業正通過技術變革，開創一條低碳轉型的新路徑。
在廣東江門，光伏科技與漁業養殖的深度融合令人耳目一新。這座大灣區最大的單體漁業光伏項目，年發電量達7億度，不僅實現了「電、漁、租」三重效益，形成了能源與漁業的共贏生態系統。
二氧化碳的創新應用同樣令人驚嘆。江門雙碳實驗室成功把二氧化碳應用於新會柑等特色農作物的種植，實現了「以碳增產」的突破，為農產品提質增效提供了科技支撐。
「以草代木」的生態農業模式，進一步展現了農業低碳轉型的潛力。菌草技術不僅成功培育出效果更優的菌類，還構建了「草-菌-飼」的閉環產業鏈，有效降低了對森林資源的依賴。作為畜牧飼料的菌草，畝產效益顯著，為降低養殖成本提供了新的解決方案。
面對奶牛養殖業的減排挑戰，智慧灌溉系統與「牛糞-沼氣-有機肥」循環模式，為畜牧業的可持續發展提供了創新實踐。這些技術的應用，不僅降低了甲烷排放，還實現了廢棄物的資源化利用。
從能源開發到碳資源利用，從生態循環到智慧養殖，中國農業正在通過全方位創新，探索一條兼顧產量、品質與環保的可持續發展之路，為全球農業低碳轉型貢獻中國方案。
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