（大公文匯網 記者 朱燁 北京報道）石柱黃連全球推介會13日在北京舉行。據了解，這是石柱黃連首次以全球推介會的形式亮相，也是該道地中藥材主動走向世界的重要一步。

記者看到，推介會上，最「硬核」的陣容是一批院士專家。中國科學院院士小林受聘石柱黃連產業顧問，稱黃連「治消渴第一聖藥」，創立「苦酸制甜」理論，團隊從腸道菌群角度證實小檗鹼是降糖的關鍵活性成分；蔣建東院士發現小檗鹼降脂降糖分子機制，獲國家自然科學獎二等獎；樊代明院士看好小檗鹼在腫瘤防治與慢病調控中的價值；房靜遠率先證明小鹼能預防胃腸癌，成果寫入臨床指南；果德安牽頭黃連專業委員會，推動黃連標準走向國際。

背靠「最強大腦」，石柱建起農業農村部黃連精深加工重點實驗室等5個科研平台，與上海藥物所、西南大學等聯手，完成市級以上科技攻關30餘個，申報發明專利40餘項，「黃連產業化關鍵技術攻關與示範推廣應用」項目榮獲重慶市科技進步獎一等獎。

2017年，「石柱黃連生產系統」入選中國重要農業文化遺產；2019年進入全球重要農業文化遺產預備名單，2026年列為全球重要農業文化遺產候選地，具備聯合國糧農組織實地核驗條件。老手藝和智能烘乾線、數字設備並排山裏，正被這代人往下傳。

一棵草「鏈」起18億元大產業

推介會上，中國常駐聯合國糧農機構原大使、農業農村部原總農藝師廣德福表示，多年來，國家有關部門和各級政府以及科研生產經營者深入實施中藥材提升行動，大力推進中藥材規範化種植、標準化生產、精細化加工、市場化經營，全國中藥材生產保持了穩定發展的良好勢頭。一批道地藥材產區走出了一條質量提升、產業升級、影響擴大、農民增收的發展路子。

如今的石柱黃連，早已不是「種出來等人收」的山貨。全縣18個鄉鎮67個村246組1.1萬戶農戶種黃連，在地8.3萬畝，年產4100噸，種植規模產量佔全市90%、全國60%，佔全球約一半，年綜合產值突破18億元。黃連，是石柱名副其實的「頭號產業」。

定價的話語權也在這座山裏。黃水鎮中國黃連市場，是全國唯一黃連專業交易市場和最大集散地。2025年交易量4732噸、15.3億元，佔全國份額九成以上，是黃連價格「風向標」。

產業鏈越延越長。全縣規上加工企業9家、聯動中小加工企業30家，加工產值超10億元。趁鮮切制、自動烘乾全面鋪開，得片率提高8%-10%，一株黃連根到須利用率100%。與登康合作的「冷酸靈」黃連牙膏，2025年單品銷售額超過1200萬元；香皂、抑菌液、蜂蜜擺上貨架，黃連須被開發成中獸藥新藥。

大企業也奔着這棵草而來。石柱引入國藥太極集團、九州通醫藥等開展全產業鏈合作；以黃連為主導產業的現代農業產業園，2024年入選國家現代農業產業園創建名單。

產業甜頭落到種連人賬上。石柱推行「龍頭企業+合作社+農戶」模式，訂單收購、保底分紅一起上，帶動1.1萬戶農戶年均增收5萬元以上。「苦黃連」真正種出了「甜日子」。

「石柱黃連從厚重歷史中走來，三大優勢全球獨有。」在推介環節，重慶市石柱土家族自治縣委書記唐洪芳指出，石柱黃連千年賡續的發展歷史、林連共生的生態模式、藥典立標的道地品質，皆為全球獨有。

據悉，未來石柱將實施種源振興、種植提質、加工升級、市場優化、品牌提升五大行動：全球開放種質資源，共建種源共享基地；圍繞小檗鹼新靶點、新機制、新製劑，與全球頂尖團隊和製藥企業共攀醫藥高峰；構建全產業鏈標準體系，推動石柱黃連標準與國際藥典、歐洲藥典、亞太藥典互認；以國家現代農業產業園為核心，打造集種植加工交易科研檢測金融文旅於一體的全球黃連產業綜合體，建成全球黃連定價、集散、品牌中心。