10月2日，第四屆雲南孟連牛油果節在娜允廣場開幕，全縣萬畝牛油果同步進入集中採摘季。同日，2026年普洱市科學技術協會學術年會在孟連啟幕，多項牛油果關鍵科研成果集中發布。節慶與科技盛會同期上演，讓今年的開摘季既有豐收的熱度，也有創新的厚度。

豐收開摘 「果王」誕生

在孟連糯各牛油果莊園，隨着開摘指令下達，漢族、傣族、拉祜族等各族群眾穿梭林間，比拚採摘技藝，共享豐收喜悅，現場氣氛熱烈。

「果王」評選是每年開摘季的重頭戲。經過稱重，來自公信鄉糯董村合作社的一顆牛油果以461克重量摘得「果王」。合作社代表麻路說：「拿到果王特別高興，我們村合作社種了3026畝牛油果，最高畝產預計能到600多斤，開摘就是新一年增收的開始。」

一顆綠果，連着千家萬戶的錢袋子。依託「334」利益聯結模式，孟連縣已實現39個村黨組織領辦合作社全覆蓋，牛油果產業惠及1.59萬戶5.65萬人，覆蓋全縣三分之一以上常住人口。土地入股、基地務工、合作社分紅等多元增收渠道，讓群眾在產業鏈上實現家門口穩崗增收。

孟連是「中國牛油果之鄉」。當地立足鮮果種植銷售，深度挖掘牛油果多元價值，創新研發牛油果飲品、糕點、特色冷熱菜肴，打造牛油果主題集市，推動一二三產深度融合。

「鮮果品質出眾，到了這裏才知道還有這麼多吃法，牛油果特調飲品口感很新穎。」從深圳專程趕來的遊客陸女士說，她採購了不少鮮果準備帶給親友。據縣文旅局預估，國慶假期期間，牛油果特色特調飲品日均銷量可達3000餘杯，產業正持續釋放文旅消費紅利。

科技賦能 開啟新征程

科技創新為牛油果產業跨越式發展注入新動能。在同期舉辦的2026普洱市科協學術年會上，多項牛油果科研成果亮相。

孟連牛油果科學技術研究中心主任施澤坤介紹，「牛油果根腐病免疫熏蒸綠色防控技術」可有效應對病害高發難題；「兩項團體標準」填補了標準化生產空白；「牛博士」牛油果智能體則為果園數字化管護提供工具支撐。三項成果分別針對病害、標準、管理三大短板，有助於提升果品質量，增強國產牛油果市場競爭力。

從2007年引種試種，到2014年實現本土化種植，再到2016年確定為全縣「一縣一業」主導產業，孟連用19年時間，把一顆外來「舶來品」變成了本土「土特產」。

如今，孟連牛油果區域公用品牌價值已達17.47億元人民幣，鮮果產量佔全國總產量八成以上，可替代約15%的進口牛油果市場份額，完成了從高度依賴進口到國產自主供應的歷史性跨越。

【發布】大公文匯國際傳播中心

【採寫】譚旻煦

【通訊員】李玉 段銀嬌

【編輯】王舒晞

【初審】田欣妍

【終審】鍾俊峰