8月13日至17日，由香港貿易發展局主辦的第36屆美食博覽會暨國際茶展在香港舉行，匯聚全球30餘個國家和地區超1850家參展商，共吸引超過52萬人次入場，刷新歷史最高紀錄。在四川省「川行天下」國際市場拓展計劃支持下，成都市經信局、四川省商務發展事務中心與四川省供貨商商會組織全省近60餘家優質企業赴港參展，全方位展現四川食品產業全產業鏈優勢與地域特色。

香港作為國際食品貿易樞紐，既是深耕港澳消費市場的核心窗口，也是拓展東南亞乃至全球市場的關鍵跳板。近年來，川貨蓉品持續以香港美食博覽會等國際展會為抓手，推動「川字號」食品農產品加速出海。此次參展企業涵蓋調味品、休閒食品、農特鮮果、預製菜、茶飲茶具、中藥材、糧油、環保包裝、文創禮品等多個賽道，包括國家級龍頭茶企、國家級非遺、上市公司、中華老字號和近百種「川字號」 特色產品。

中華老字號張飛牛肉攜400餘款特色產品登場，憑藉地道川鹵風味與穩定品質收穫大量消費者與採購商青睞。張飛牛肉參展商表示，這是第二次參與香港美食博覽，「上次參展收穫頗豐，今年再次赴約香港」。

火鍋品牌小龍坎是四川火鍋出海的龍頭企業，代表着來自大熊貓故鄉的火鍋美食風靡全球。本次參展主要展示了速食火鍋杯，向香港市場呈現川味餐飲工業化、標準化的發展成果。

此外，杜仲出口量佔全國七成的元安藥業、坐擁國家級非遺古法釀醋技藝的保寧醋、集齊中歐美日四大有機認證的盛祥玫瑰等企業也同台亮相，藥食同源、特色調味、天然養生類產品精準契合香港市場消費趨勢。

國家級龍頭茶企尚好茶業將桑茶非遺製作技藝帶到展會，展出高活性桑葉茶、桑果凍乾；成都文君茶、雅安藏茶、廣元劍門關紫茶、甘孜九龍天鄉雪域紅茶、宜賓早茶等市州特色川茶則讓香港茶友一站式品鑒多元川茶風韻。

值得一提的是，作為成都市在2025年推出的融合文商旅體的特色活動品牌，「成都村糖」IP首次亮相國際級展會，既幫助企業拓展海外市場，也向全球推廣成都歷史文化和文旅資源，成為「蓉品出海」 的生動實踐。

以「村糖甄選 享譽香江」為主題，23家「成都村糖」企業設置24個展位，帶來120餘款農特產品、酒水飲料、休閒食品及文創周邊。活動期間舉辦的「成都村糖」專場推介會上，多家企業登台開展產品路演，展區內的美食品鑒互動區吸引大批香港市民與採購商駐足體驗。參展企業同步藉助香港貿發局「商對易」智能配對平台開展線上商貿對接，延展合作邊界。

川港地緣相近、經貿聯繫緊密，香港的國際貿易中轉功能更有助川貨蓉品輻射東盟及歐美市場。本次川企組團參展，既是對巴蜀物產與飲食文化的生動展示，更是川港產業協作、商貿互通的務實實踐。參展企業代表表示，希望透過展會深度對接本地超市、餐飲集團、進口貿易商，搭建穩定分銷渠道，以香江為跳板，讓更多地道川味走向全球消費者餐桌。

【發布】大公文匯國際傳播中心

【採寫】向芸

【編輯】王舒晞

【初審】田欣妍

【終審】鍾俊峰