7月4日，漁農自然護理署（漁護署）舉辦本地漁農產品新統一品牌「優鮮港品 Hong Kong Harvest」啟動禮，標誌本地漁農產品品牌化及市場推廣工作邁向新階段。啟動儀式於中環街市一樓活動場地舉行。活動設有多種互動遊戲攤位，吸引眾多市民參與，共同支持本地優質漁農產品。
主禮嘉賓包括環境及生態局局長謝展寰、環境及生態局常任秘書長（食物）楊碧筠、行政會議成員張宇人、漁農自然護理署署長黎堅明、立法會食物安全及環境衞生事務委員會主席陳凱欣、漁農業諮詢委員會主席林世豪、海洋公園公司行政總裁黃嗣輝、香港品質保證局主席黃家和，以及品牌大使衛詩雅；此外，多位業界代表及合作夥伴亦出席，共同見證品牌正式推出
「優鮮港品 Hong Kong Harvest」為本地漁農產品新統一品牌，旨在配合《漁農業可持續發展藍圖》，為本地漁農產品建立清晰一致的品牌形象；透過嚴謹的認證、檢測及溯源機制，體現「本地、優質、安全、減碳」四大核心價值。品牌涵蓋各類本地優質漁農產品，冀提升整體市場競爭力，並協助業界拓展商機。同時，相對於進口產品，本地漁農產品的運輸距離較短，碳足跡較低，更能切合環保減碳的消費模式，真正做到為市民提供優質、安全、新鮮的綠色消費選項。
對接「十五五」規劃 打造本地漁農品牌
謝展寰表示，為配合國家「十五五」規劃，環境及生態局將於年內完成香港首個五年規劃，為建設美麗香港、美麗中國貢獻力量。他強調，「優鮮港品」是《漁農業可持續發展藍圖》的重點項目，透過香港品質保證局認證及溯源標籤，市民掃描二維碼即可知悉產品來源，確保「來源清晰、品質保證」，讓大家「買得安心，食得放心」。品牌同時凸顯本地產品運輸距離短、碳足跡低的減碳優勢，為市民提供綠色食材選擇。他透露，品牌推出後業界反應熱烈，目前已吸引135個本地生產者參與認證，預計年內參與的作物農場及魚場將超過500個；零售及餐飲方面，已有多家大型超市、連鎖餐廳及酒店簽署「同行者約章」，預計年內產品將經約70個商戶、合共500個供應點銷售。他亦提到，漁護署下半年將參與內地漁業博覽會，並與貿發局合作，推動「優鮮港品」走進大灣區及內地其他城市。他呼籲市民多支持本地優質食材，一同感受「啖啖新鮮本地先」的魅力。
五層品控把關 認證費用全額資助
漁農自然護理署助理署長（漁業及海洋護理）朱振華表示，「優鮮港品」旨在提升漁農戶收入並便利市民選購本地食材，產品經認證，標榜優質、安全、低碳特色。他指出，品牌設有五層品控監管機制，從生產端管控、第三方認證核對、一次性防偽溯源標籤、營運機構實地巡查，到消費者反饋渠道，形成完整的監管鏈條，確保產品來源及品質。目前已有135個漁場及農場完成生產者認證，同行者方面，預計今年內將拓展至70家合作商戶，約500個銷售點。他提到，項目初期認證費用由「農業持續發展基金」全額資助，漁農戶無需承擔認證成本。目標為日後全港所有本地漁農產品均納入「優鮮港品」體系。他亦表示，品牌定位於高端消費市場，憑藉品牌認證，本地產品售價普遍可較同類產品高出兩至三成，預期能為業界開拓商機。
認證增強信心 品牌開拓商機
宏瀚國際（香港）有限公司總經理助理羅妙珠表示，公司認同「優鮮港品」「本地、優質、安全、減碳」的核心理念，與企業經營方針高度一致。她讚揚項目的農場實地檢查及產品抽檢流程嚴謹細緻，增強了企業對品牌的信心，並相信透過統一品牌可發掘更多潛在客戶，長遠為企業帶來穩定收益。香港南亞漁產有限公司總經理、南丫天虹海鮮酒家有限公司董事總經理陳詠楓表示，作為生產者，品牌的統一標識及二維碼溯源功能讓消費者易於識別，方便魚場推介本地水產；作為合作餐飲商戶，認證亦能提供實質證明，讓顧客安心選購本地安全食材。
啟動禮由司儀揭開序幕，立法會食物安全及環境衞生事務委員會委員何俊賢、漁農界議員陳博智，以及飲食界議員梁進獲邀上台，共同分享「優鮮港品Hong Kong Harvest」計劃的內容，包括「生產者認證」及「同行者約章」，讓在場業界代表及公眾深入了解品牌背後的認證、檢測和溯源機制。
其後，現場播放「優鮮港品 Hong Kong Harvest」宣傳短片，以生動影像向公眾展示本地漁農產品的特色與品牌願景。品牌大使衛詩雅即場示範掃描產品溯源標籤二維碼，向公眾展示溯源頁面的操作流程，讓市民親身體驗品牌透明化的追溯機制，進一步增強對本地漁農產品的信心。
司儀亦於現場向多位來賓介紹品牌吉祥物「為食龍」及「為食仔」，兩隻造型活潑可愛的吉祥物隨即登場，與現場嘉賓及觀眾互動，增添輕鬆愉快的氣氛。
除啟動儀式外，活動當日亦設有香港優質漁農產品展銷、試食及遊戲區，以及互動拍照區，供市民參與，讓公眾從多角度了解本地漁農產品及「優鮮港品 Hong Kong Harvest」的品牌特色。
