大公文匯全媒體報道，近年日本掀起「生ドーナツ（生冬甩）」熱潮，所謂「生」，並非指未熟，而是一種介乎空氣感與彈潤口感之間的細膩質地——入口柔軟、輕盈，像剛出爐般慢慢回彈。不同於傳統冬甩注重厚實與甜膩感，生冬甩更講究麵糰濕潤度、發酵節奏及內餡平衡。全新甜點品牌O’FOR DONUT生ドーナツ專門店，正以此為靈感，將東京風生冬甩、爆餡甜點與日常療癒感帶到香港，希望透過每一顆甜點，為忙碌生活留下一點簡單幸福。

每日新鮮製作人氣「生」冬甩　採用日本麵粉、自家研發湯種及南瓜麵糰還原細膩層次

O’FOR DONUT將日本甜點文化中講求節奏、工序與細節的職人精神帶入香港，堅持採用日本麵粉、自家研發湯種及南瓜麵糰，每日新鮮製作，著重麵糰發酵、濕潤度與口感平衡，呈現細膩輕盈且富層次的東京風「生」冬甩。

除了講究製作工藝，O’FOR DONUT同樣重視風味設計，希望甜點留下記憶的不只是甜度，而是香氣與餘韻交織後帶來的感受。提供超過10款口味選擇，圍繞茶香、果香、奶香與朱古力風味延伸，包括帶微甘茶韻的京都抹茶、融合黑糖與錫蘭紅茶香氣的沖繩黑糖奶茶、以日本冬日景色為靈感的富士山柑桔，以及結合咖啡、可可與堅果香氣的開心果朱古力咖啡，希望讓每一顆甜點，都成為值得回味的小幸福。

五大甜點系列：延伸日式療癒感　從生冬甩到法式甜點　打造不同層次幸福感

除了主打東京風爆餡生冬甩，O’FOR DONUT同時推出多款甜點系列，將品牌對甜點的想像，由一顆甜甜圈延伸至更多日常時刻。

羅馬生乳包系列以柔軟蓬鬆麵包夾入滿滿生乳忌廉，口感細膩輕盈，帶來簡單卻令人難忘的幸福感，適合作為下午茶或日常小點。

法式布雪系列則靈感源自法式經典甜點Bouchée（意指「一口大小的甜點」），外層輕盈、內餡香濃順滑，結合果香與朱古力元素，呈現較成熟且豐富的風味層次。

偏愛煙韌口感的，可選擇麻糬大福系列，以Q彈麻糬包裹奶霜與香濃內餡，融合日式經典與創意配搭；而品牌亦不定期推出限定商品系列，例如近年人氣的杜拜朱古力甜點，以濃郁朱古力結合開心果元素及層次口感，帶來更多新鮮感與驚喜。每款產品均圍繞「療癒感」與日常幸福感設計，讓甜點不只停留於味道，而成為平凡日子裏值得期待的一刻。

「開幕限定優惠－人氣爆餡生冬甩買三送三」

6月6至8日，每日首30名顧客，購買任意3顆爆餡生冬甩，即可免費獲贈3顆爆餡生冬甩（口味自選）；而第31至60名顧客，凡購買3顆爆餡生冬甩，即送限定甜品「杜拜朱古力Q餅」1份。優惠商品數量有限，送完即止。

O’FOR DONUT

店舖地址：旺角彌敦道700號T.O.P This is Our Place地下15號舖

營業時間：11:00—21:00（售完即止）

■策劃、主持、撰文、視頻製作：Yolanda（鄭緣瓏）

■視頻拍攝：Sunny（尹晉德）、Yolanda（鄭緣瓏）