5月28日傍晚，「贛韻非遺・江右大集」在景德鎮陶溪川文創街區正式啟幕。景德鎮冷粉、樂平桃酥、浮梁紅茶、蓮花血鴨、三江蘿蔔腌菜、崇義南酸棗糕、永新和子四珍、萬安古法紅糖、都昌南峰豆參、湖口糟魚……全省各地特色非遺好物齊聚於此，豐富的美食與手作，讓往來市民、遊客大飽口福，沉浸式感受非遺獨有的魅力。

本次活動由江西省文化和旅遊廳指導，江西省非物質文化遺產研究保護中心與景德鎮市文化廣電旅遊局聯合主辦，景德鎮陶瓷文化傳承創新中心承辦。大集設置「尋味贛鄱」非遺美食區、「匠心智造」非遺展示區、「指尖傳承」手作體驗區和陶溪川設計師集四大板塊，內容豐富、特色鮮明。

「尋味贛鄱」非遺美食區人氣十足。「快來嘗嘗我做的茶果，原料用的都是白芸豆、黃梔子這類天然食材。」 浮梁縣非遺傳承人應細花熱情地向遊客推介手中的中式糕點。在應細花看來，展館裏的非遺是靜態展示，而市集上的手藝才是鮮活的。市井煙火讓普通群眾、年輕群體近距離接觸傳統技藝，讓非遺手藝真正走入日常生活。

作為江西年度重點文旅IP，「贛韻非遺・江右大集」 全年常態化開展，聯動全省各地，做到月月有市集、季季有新意。活動打破展館界限，讓傳統技藝走向街頭巷尾。全省11個地市帶來特色非遺美食，近30個非遺美食項目集中亮相，資深傳承人現場製作、現做現售，遊客在此就能一站式品嘗地道贛味。

「匠心智造」非遺展示區，景德鎮本土非遺好物也悉數登場。青花、玲瓏、粉彩、顏色釉等各類陶瓷文創琳琅滿目，耕道堂、武鳳陶瓷等企業帶着優質的陶瓷非遺現場展示，霽紅蓋碗、青花壓手杯等器物相映成趣，為大集增添了濃厚的文化底蘊。

現場還開設「指尖傳承」手作體驗區，傳承人手把手教學拉坯、捏塑等製瓷技藝，互動體驗趣味十足。來自長沙的遊客王女士體驗了微陶製作，她感慨道：「平日裏每天對着電腦忙碌，親手觸碰陶泥的瞬間，能真切感受到陶瓷的溫度，這背後是手藝人的堅守，也是厚重的歷史底蘊。」她表示，微陶造型小巧別緻，製作過程就像拆盲盒，每一件成品都獨一無二，這種體驗，讓人耳目一新。

陶溪川設計師集主打原創陶瓷及手作好物，融合傳統瓷藝與現代美學，以孤品、限量款為主。氛圍雅緻文藝，不少年輕遊客也在這裏找到了休閒解壓的新方式。

煙火藏百藝，非遺潤贛鄱。江右大集不止是一場文化觀賞，更是全方位的感官體驗：舌尖是贛鄱美食的鮮香，掌心是陶泥器物的溫潤，眼底是剪紙、竹編、陶瓷的雅緻，鼻尖是浮梁紅茶的綿長醇香。來景德鎮趕一場「能吃、能逛、能帶走」的非遺大集，赴一場香飄千里的美食之約吧。

【來源】「江西非遺」微信公眾號