穀雨將至，春山疊翠。第18屆貴州茶產業博覽會4月18日在貴州遵義湄潭·中國茶城開幕。本屆茶博會以「乾淨黔茶·全球共享——新茶飲·新生活·新賽道」為主題，不僅延續了貴州對茶葉品質底色的堅守，更以新茶飲為突破口，探索一條從「規模驅動」向「價值驅動」轉型的產業升級之路。在開幕式上，多位與會嘉賓提到，貴州正積極融入「一帶一路」，藉助香港等國際窗口，讓「乾淨黔茶」香飄世界。

黔茶「千億級」產業再突破 質量安全連續14年100%

貴州是世界古茶樹起源地之一，擁有低緯度、高海拔、多雲霧的獨特生態優勢。數據顯示，2025年貴州全省茶葉產量達32.69萬噸，綜合產值成功突破千億元人民幣大關，穩居全國第一梯隊。貴州省農業農村廳發布的《貴州「十四五」時期「三茶」統籌發展成就》顯示，貴州茶園面積穩居全國前列，已成為該省首個突破千億級的農業產業。

在食品安全備受關注的當下，「乾淨」成為貴州茶最硬核的通行證。貴州省農業農村廳副廳長唐隆強在發布中指出，貴州在全國率先施行《貴州省茶產業發展條例》，茶園禁限用農藥種類提高至156種，綠色防控技術全國領先。農業農村部對貴州茶葉的例行抽檢合格率已連續14年保持100%。

開闢新賽道 每10杯奶茶就有1杯原料來自湄潭

本屆茶博會最鮮明的信號，在於對「新茶飲」這一新賽道的全力擁抱。貴州省遵義市委副書記、代市長宋旭升在致辭中透露，遵義正圍繞打造全國新茶飲供應鏈中心，已建設新茶飲原料供應基地超過7萬畝，新茶飲產業集群發展勢頭強勁。遵義市湄潭縣委副書記、縣長張如仲則給出了更具體的數字：目前市場上大約每10杯奶茶，就有1杯的茶原料來自湄潭。全縣新茶飲產值從2023年的1.2億元人民幣飆升至2025年的6.3億元，年均增長高達129%。

除了作為原料基地，貴州在抹茶這一細分領域更是佔據了高地。作為中國抹茶第一大省，貴州抹茶產量佔全國市場的半壁江山，培育了出口量全國第一、全球第二的貴茶集團。與會專家指出，貴州正利用刺梨、藍莓等特色水果資源，開發具有地域特色的創意茶飲，試圖在終端消費品牌上實現突破。

科技「沏」茶 AI鬥茶與智能加工

「新賽道」的背後是「新科技」的硬支撐。國家「十四五」茶葉智能加工重點研發項目首席科學家魏新林在發言中提到，其團隊與貴州深度合作，已構建了符合歐盟標準的高品質茶園綠色防控技術體系，並將進一步在歐標抹茶創製、新茶飲原料提質等領域落地成果。

本屆茶博會上，機器人鬥茶競技、AI數字沖泡體驗等科技感十足的活動成為亮點。貴州新茶飲大宗原料交易平台也於今日正式上線運營，旨在通過數字化手段打通供應鏈核心節點。貴州省副省長郭成林在講話中強調，貴州將大力推進電制茶、清潔化自動化生產線改造，推動茶產業從「賣原料」向「賣標準、賣品牌、賣健康」跨越。

香港可作為黔茶出海的重要跳板

立足「背靠祖國、面向世界」的視野，貴州茶產業的全球化布局與香港的「超級聯繫人」角色密不可分。數據顯示，2025年中國茶葉出口量超40萬噸，出口額破16億美元，而貴州作為後起之秀，其抹茶及新茶飲原料在國際市場尤其是東南亞、歐美市場增長迅速。

中國國際茶文化研究會副會長丁世明在致辭中建議，貴州要積極融入「一帶一路」，藉助茶博會等國際交流平台，推動更多貴州茶企「借船出海」。相關人士認為，香港不僅是茶葉貿易的集散地，更是國際標準的對接地。香港的檢測認證體系受國際高度認可，若能將貴州「乾淨茶」的認證與香港標準結合，將極大提升黔茶在國際高端市場的議價能力。

貴州省人大常委會原副主任、貴州省茶葉協會會長慕德貴指出，面對全球競爭加劇的態勢，貴州將新茶飲作為產業轉型升級的新使命。作為連續多年舉辦地，湄潭已從單純的產茶縣轉變為「中國茶工業博物館」式的文旅地標，這為黔港兩地未來在茶文化創意、茶旅研學及青年創新創業方面的合作提供了新的想像空間。

本屆茶博會期間，還將舉行產銷對接、招商推介及「中國茶海」徒步等系列活動，旨在通過沉浸式體驗，讓「乾淨黔茶」真正實現「全球共享」。

【發布】大公文匯國際傳播中心

【採寫】黃鋒

【編輯】李英菁

【初審】田欣妍

【終審】鍾俊峰