近日，第十五屆廣東現代農業博覽會在東莞舉行，現場客商雲集、熱鬧非凡。作為本屆農博會的重頭戲之一，「廣貨行天下·廣東精品米面暨優質農產品產銷對接活動」同期舉行。

該活動由農業農村部農業貿易促進中心和廣東省農業農村廳指導，深入貫徹習近平總書記關於國家糧食安全重要論述，落實中央一號文件、廣東省委「1310」具體部署及省委農村工作會議精神，旨在推動廣東絲苗米等優質農產品走出嶺南、香飄世界。中糧集團、美團優選、盒馬鮮生等50餘家採購企業與廣東約40家優質農產品供應企業齊聚一堂，通過搭建線上線下融合的產銷對接平台，合力推動廣東絲苗米、現代化海洋牧場產品等優質「廣貨」走向更廣闊的市場。

南有絲苗：「品質」與「匠心」的結晶

絲苗米作為全球三大著名秈米之一，在港澳及國際市場上享有較高的聲譽。據了解，目前廣東全省絲苗米擁有5個國家地理標誌保護產品，培育了規模以上米粉和麵粉加工企業46家，國家級農業龍頭企業14家，廣東高端專用麵粉產量約佔全國八成，構建起「從田間到餐桌」的全產業鏈條。

「南有絲苗，北有五常」的產業格局正日益清晰。廣東省種子協會會長、省絲苗米聯盟理事長林青山在現場推介時表示，絲苗米素有「米中碧玉」美譽，其米粒纖細苗條、晶瑩剔透，米飯油光亮麗、香滑可口。

近年來，廣東在絲苗米品種培育上取得重大突破：「19香」「南晶香佔」等高端絲苗常規稻品質媲美泰國茉莉香米，青香優19香、華航香銀針被國家認定為超級稻品種，百畝示範方畝產720公斤以上，成功突破水稻「優質不高產、高產不優質」的難題。目前，廣東認定的絲苗米品種已從2018年的2個增加到31個。「廣東在穩定產量的基礎上提升品質，既保障農民增收、滿足市場需求，也充分保障了糧食安全。」林青山說。

東莞市太糧米業有限公司高級副總裁歐春燕介紹，企業聚焦高端南方絲苗米，「五星絲苗米」線上覆蓋抖音、京東等平台，線下進駐大潤發、沃爾瑪等商超。「我們希望以絲苗米為『引領』，推動廣東優質米面走向全國市場。」

產銷直通：從「田間」到「餐桌」精準對接

在此次產銷對接會上，供需雙方精準對接，合作意向熱烈。廣州市南方面粉股份有限公司總經理張洪百推介了即將上線的兩款高端麵包專用粉。他表示，對接會提供了與廣州酒家等終端客戶直接交流的平台，助力企業精準把握研發方向。

廣東霸王花食品有限公司市場部經理劉尚裕則帶來了「海鮮XO醬拌粉」等速食新品，瞄準年輕消費群體。「我們希望在農批市場和經銷商渠道上發力，讓河源米粉真正走出廣東。」據介紹，展會剛開幕半天，已有河北、湖南等多地的客戶前來洽談。

活動現場舉行了絲苗米與全國農產品市場定點合作商家簽約，從全國批發市場尋求米業合作對象進行絲苗米的合作機構設立，拓寬銷售途徑及宣傳範圍。

廣東省農業農村廳黨組書記、廳長劉棕會表示，廣東正全力推進數字人工智能在農業領域的廣泛應用，推動全程可溯源、精準種植，以及功能性食品的品種研發。「我們保證以最優質的產品、最優惠的政策、最貼心的服務，為大家創造最好的合作條件。」他呼籲，以此次活動為契機，深化產加銷協作、實現互利共贏，共同推動廣東精品米面及特色農產品走向更廣闊市場。

隨着產銷對接機制的不斷完善，廣東絲苗米等優質農產品正加速走向全國、香飄世界，為保障國家糧食安全、推動農業高質量發展貢獻「廣東力量」。

【發布】大公文匯國際傳播中心

【採寫】徐紅 盧靜怡

【通訊員】粵農軒

【編輯】丁潔芸

【初審】田欣妍

【終審】鍾俊峰