最近，香港一間冰室的肉餅飯火爆全網！

這間原本名不見經傳的「大寶冰室」，位於元朗民合徑。

上周六，這家小店外排隊人數接近200人，隊伍更繞成「蛇餅」，輪候時間長達兩小時。

社交媒體上，鋪天蓋地全是「肉餅大軍」！

無論聊到什麼話題，「肉餅大軍」都起承轉合、「已讀亂回」：「元朗大寶冰室，全亞洲最優秀嘅肉餅飯，大件夾抵食，鄰近西鐵站、巴士總站，交通方便……」

（元朗大寶冰室，全亞洲最優秀的肉餅飯，價廉物美，鄰近西鐵站、巴士總站，交通方便）

這句食評被眾多網友關注及模仿，更出現英文、日文、韓文等多國語言的版本，甚至被誇張描述為「由元朗大師級工匠手工製作」。

甚至有外國遊客千里迢迢飛過來一嘗鹹淡。

這是怎麼回事呢？

有網友精心製作了懶人包。原來，肉餅飯梗的爆火最早起源於今年三月，一位網友在社交媒體上盛情推介大寶冰室肉餅飯，起初無人在意。

直到本月初，在社交平台算法的推波助瀾下，這句口號迅速突破網絡圈層，成為全港熱話。

這股洗版熱潮，引來不少網友帶着「踩雷」心態到店測評。結果不少網友發現，肉餅飯確實分量足、味道好、價錢合理，真實好評與網絡熱梗疊加，進一步激發更多人慕名而來。

肉餅飯的風很快吹出了香港，有網友表示，大寶冰室秒變港版「雞排哥」，煎完你的煎你的！

內地的「雞排家族」有雞排哥、雞排嫂、雞排奶，香港有肉餅陳展鵬、肉餅陳法拉和肉餅梁朝偉！

澳門網友說，隔着海都知道喇！下個月來會會這碟肉餅飯！

馬來西亞網友和內地網友紛紛表示，雖然MIRROR成員盧瀚霆已經吃過，但姜濤嚴選才是真正的美味試金石。

網友紛紛玩梗搞抽象，製作了一系列表情包和相關文案。

城巴、肯德基、宜家等品牌也8G網速衝浪，迅速跟上熱梗。

突如其來的生意爆紅，令店主和員工措手不及。據店主女兒朋友透露，店主近日「做到傻（開心嘅）」，要清晨起床準備食材。人手及貨源不足下，店舖甚至建議顧客到對面買白飯配肉餅。這兩天，肉餅飯已經需要限購。

肉餅飯甚至火到上了《東張西望》，節目組表示，老闆忙到接受採訪的時間都沒有。

不過，即使忙得不可開交，店主仍堅持每塊肉餅「即叫即煎」，這份堅持反而成了吸引食客的「香港味道」。

有意思的是，店舖原本主打的並非肉餅飯，而是蕃茄湯。

肉餅飯的熱潮能持續多久？我們不得而知。前段時間爆火的「雞排哥」表示，自己很清楚，網紅只是一時的標籤，熱潮終究會退散，生活回歸平靜之後，最根本的還是堅守自己的小小一隅。

不過，也許就像網友所說：在這個大數據和算法主宰的時代，最硬核的「流量密碼」，永遠是好食與人情味。

對於肉餅飯突然爆火的現象，你怎麼看？評論區聊聊↓↓

（文：Akira 審校：京辰）