近日，江西省商務廳等9部門聯合印發《提振餐飲消費若干措施》（以下簡稱《若干措施》），以消費需求為導向，從供給端、場景端、保障端協同發力，全方位激發餐飲消費新潛能，推動餐飲業高質量發展。

在推動業態融合方面，《若干措施》提出，大力發展夜間餐飲經濟，支持延長餐飲經營時間，營造「越夜越美味」的消費氛圍，並鼓勵各地聯合平台企業發放消費券；創新餐飲主題營銷，持續打造江西小炒美食市集，鼓勵結合各類文旅體活動開展美食消費季等促消費活動；推行「美食+」聯動模式，通過「憑票享美食」、餐飲消費抵扣景區門票等舉措，實現文旅、體育與餐飲消費深度融合。

場景創新成為拓展消費空間的重要抓手。江西省將結合老舊小區改造和一刻鐘便民生活圈建設，推動社區餐飲服務「最後一公里」全覆蓋；打造「美食名村」「美食名鎮」，吸引大型連鎖餐飲企業下沉鄉村市場；整合美食與文旅資源，推出精品美食旅遊線路，支持餐飲企業在省內3A級及以上景區設店，同時依託商圈、景區打造贛派風貌美食街區。

在提升品質供給方面，《若干措施》提出，將引進國內外知名餐飲品牌，培育高端餐飲標杆，釋放首店經濟效應；鼓勵本地企業創新贛菜研發，申報「老字號」「米其林」「黑珍珠」等，通過短視頻、美食探店、直播等方式推廣贛菜；重點支持江西小炒品牌化、標準化、連鎖化發展，成立產業促進會並推動相關標準研製。

在優化營商環境方面，江西省將強化金融支持，推廣小額快貸產品，對符合條件的餐飲企業提供最高100萬元人民幣、年貼息1%的財政貼息貸款。各地還將推行包容審慎監管，規範外擺區設置、夜間停車及戶外廣告審批，並加強餐廚垃圾收運體系建設。

【發布】大公文匯國際傳播中心

【採寫】黃慧

【編輯】丁潔芸

【初審】田欣妍

【終審】鍾俊峰