香港文匯報報道，美國周四（11月27日）將迎來年度重要節日感恩節，許多民眾都會與家人一起熱烈慶祝，然而美國通脹居高不下，總統特朗普的關稅政策更進一步推高物價，以及早前聯邦政府長時間停擺，數十萬人無法領薪，令民眾生活雪上加霜，在這傳統節日到來之際，在節日支出上感受到更大壓力。

根據金融平台Chime調查，美國家庭預計在感恩節食物上平均花費約175美元（約1,361港元），若計入旅遊、裝飾與其他節日相關支出，總開支最高可達952美元（約7,404港元）。另一項調查指出，六成受訪民眾表示通脹影響節慶規劃，三成人坦言節日開銷造成財務壓力。

鋁罐裝產品價格攀升

市場研究機構NielsenIQ的數據顯示，部分感恩節食品價格確實較去年下跌，但節日傳統食品價格整體仍較去年上漲近10%，其中部分火腿價格上漲達49.4%，蔓越莓果凍醬亦漲價22.3%。此外，受關稅影響，鋁罐裝產品價格顯著攀升，例如罐裝奶油栗米上漲21%，鋁箔卷則漲價40%。

儘管特朗普宣稱美國正成功壓低物價，但事實上食品通脹並未回落。牛肉價格仍大幅上揚，年增幅達18%，原因包括特朗普對巴西、澳洲等主要出口國徵收75%關稅，加上美國牧場因乾旱與飼料成本飆升而縮減牛群，使供應降至75年低位。咖啡價格同樣面臨歷史高位，研磨咖啡均價年增幅高達33%，主要受到巴西咖啡50%關稅影響。可可價格較疫情前翻倍，使朱古力零售價漲近30%。這些民生必需品的成本壓力，使美國家庭在感恩節期間並沒有真正感受到物價下降。

食品價格5年累漲26%

在感恩節前，特朗普政府突然宣布豁免咖啡、可可、牛肉、香蕉與茶葉等多項食品關稅，這項政策急轉彎等於間接承認過去的關稅確實推高物價。儘管豁免關稅有望在未來2至4個月帶來一定程度的價格緩和，但短期內不會立即反映在消費者購物體驗。

美國有線新聞網絡（CNN）資深記者伊根指出，超市物價對消費者而言是一個痛點，許多產品價格明顯上升，包括罐頭蔬菜、火腿及其他食品。供應鏈專家解釋，特朗普政府對進口鋼鋁徵收50%關稅，已對食品價格產生連鎖影響。加州州立理工大學農業經濟學教授沃爾佩表示，食品供應鏈中許多設備需使用進口鋼材，關稅帶來的成本上升，將逐漸反映於終端售價。

在整體物價壓力下，美國勞工統計局消費者價格指數顯示，平均雜貨價格較去年9月漲近3%。自2020年1月以來，美國食品價格累漲約26%。密歇根州立大學食品經濟學教授奧爾特加表示，消費者對通脹的累積效應非常敏感。在物價高漲下，許多家庭在感恩節轉向精簡菜單、利用促銷或親友分攤等方式，應付節日開支。

（來源：香港文匯報A24：國際專題 2025/11/26）