（香港文匯報記者 張弦）俗語說「秋風起，蟹腳肥」，秋天是品嘗肥美大閘蟹的最佳時節。據了解，香港蟹商日前與特區政府海關、食環署等部門開會，爭取為內地大閘蟹「開綠燈」直接輸港，但最終未能解禁，大部分大閘蟹必須「坐飛機河」先到日、韓，再轉口來港，陽澄湖大閘蟹更是轉口抵港亦此路不通。內地電商京東乘勢出招，近日宣布在深圳設立4個大閘蟹口岸自提點，方便港人網購後到深圳自提。香港大閘蟹進出口協會表示，有關做法會影響香港本地生意，批評做法對香港蟹商不公平。
內地大閘蟹早年爆發二噁英事件，自此不獲出口批文向香港直接供應大閘蟹。香港大閘蟹進出口協會會長陳潤添向香港文匯報表示，早前與海關等部門開會，爭取今年解禁直接進口內地的大閘蟹，惟最終無功而回，大閘蟹需要經第三地（通常是日本及韓國等地）轉口來港。
在大閘蟹無法直接供應香港下，內地電商京東近日遂在深圳設立四個口岸自提點，消費者在手機應用程式訂購，大閘蟹將由產地源頭江蘇直發至深圳，京東快遞於48小時內可送達四個自提點，包括深圳蓮塘口岸、羅湖口岸、福田口岸、深圳灣口岸附近。
自提點配備凍櫃 可冰瓶存儲
京東表示，自提點均配備冷凍雪櫃，可支持冰瓶存儲，僅限存放24小時。記者在京東手機應用程式上嘗試訂購大閘蟹運送至深圳自提點，在搜尋頁面見到一些商品旁邊註明「僅支持口岸自提」的提示。
對於京東在深圳設立大閘蟹自提點的做法，陳潤添認為有關做法會影響香港銷售經日韓抵港大閘蟹的生意。
他表示，早前與海關開會時，對方曾表示市民不能攜帶大量大閘蟹過關。記者查詢香港海關網站，發現其標註着旅客在其私人行李中攜帶合理數量的食物，如水果、蔬菜、全熟肉類、海產（包括大閘蟹）等，以供自用，一般不受限制，即市民可以攜帶自用、合理數量的大閘蟹，但不能大量帶入境或作商業用途。
大閘蟹專門店、九龍城永富食品公司負責人陳錦輝表示，據了解，今年江蘇陽澄湖大閘蟹養得好、比較靚，並且會大量生產，陽澄湖大閘蟹上周五（26日）正式開捕。
港商指轉口再來港成本高
陳錦輝指出，內地大閘蟹由第三地轉口再來港的運輸成本高昂，大閘蟹在外地又要接受相關檢驗，再經過香港檢疫部門的檢驗，因此內地有些大閘蟹供應商都不太願意向香港供貨。
陳錦輝希望大閘蟹可以盡快直接供應香港，不需再經外地進口，這樣售價會更便宜，亦方便香港的食客。
「六月黃」可煮年糕 亦可做麵拖蟹
中秋佳節將至，又是品嘗肥美大閘蟹的季節，雖然大名鼎鼎的江蘇陽澄湖大閘蟹未能恢復供港，但產於其他湖泊的大閘蟹同樣當造、非常鮮美，例如每年先頭部隊的「六月黃」大閘蟹已經在香港售賣。大閘蟹專門店、九龍城永富食品公司負責人陳錦輝向香港文匯報介紹，現在是「六月黃」最當造的時間，他形容蟹膏比較軟滑，而且有一種甘香的感覺。陳錦輝表示，不少顧客喜歡用「六月黃」大閘蟹煮年糕，或者是做一些麵拖蟹等小菜，原隻蒸也非常美味。
陳錦輝表示，今年農曆有閏六月，因此大閘蟹延遲上市，他指出今年內地天氣好，也沒有出現颱風吹到湖泊邊等，預計今年大閘蟹會豐收，大閘蟹較壯，包括產出有6両以上至9両的蟹。
他續指，去年天氣比今年稍遜，因此產量較少，但今年的大閘蟹市民有更多選擇，價錢較划算些，預計售價比往年便宜10%左右。
（來源：香港文匯報A07：要聞 2025/09/30）
