盛夏時節，吉林省白城市鎮賚縣嫩江流域的水面上微波粼粼，葦叢間碧波搖蕩。在鎮賚縣一處水產養殖基地，小龍蝦正從捕撈籠中「躍」入市場——作為「南蝦北養」的成功實踐成果，肉質緊實、鮮味濃郁的小龍蝦，已成為鎮賚漁業經濟新的「效益新星」。

「憑藉着鎮賚一江三河的清澈水源，小龍蝦生長周期更長，肉質更緊實，鮮味也更突出。」鎮賚縣匯聚農業水產養殖基地技術員白龍介紹，得益於當地優越的水文條件，鎮賚小龍蝦在品質上獨具優勢，且七月下旬按規格陸續捕撈上市，恰好填補了市場供應的空檔期，引得各地客商洽談訂貨。

作為「小吃界的寵兒」，小龍蝦消費市場持續擴容。鎮賚縣將南方品種與北方生態結合，探索出一條「蟹肥蝦壯、生態循環」的水產養殖路。依託鎮賚嫩江流域水文優勢，與科研機構合作，讓小龍蝦在生態養殖模式下自然生長，既保障了品質，又踐行了「生態立城」理念。

此次小龍蝦批量上市，是繼「嫩江大閘蟹」之後，鎮賚漁業的又一突破。從試養到規模養殖，從本地供應到吸引外地客商，「南蝦北養」不僅豐富了鎮賚水產養殖品類，更激活了區域漁業經濟的發展潛力。

為讓更多人嘗到鎮賚小龍蝦的鮮美，鎮賚縣正積極拓寬銷售路徑：除依託吉黑蒙水產品交易市場外，工作人員還走進直播間，一邊帶網友「雲圍觀」捕撈、分揀的鮮活場景，一邊現場烹飪剛出水的小龍蝦，掰開通紅的蝦殼展示飽滿的蝦肉，用「嘬蝦」的滿足感和詳實講解吸引線上訂單。產品已銷往北京、天津、山東、河北等地；同時借力「社區團購」等新興電商模式，多維度把小龍蝦推向全國市場。

「從『南蝦北養』成功到小龍蝦批量上市，是鎮賚『產業興城、生態立城』的生動實踐。」匯聚農業負責人葛俊表示，未來將持續深耕生態養殖，在現有的基礎上拓展稻蝦共作、茭白套養等模式，讓小龍蝦與嫩江大閘蟹、鎮賚生態魚、弱鹼地水稻、寒地茭白形成多元共生的產業鏈，共同構成鎮賚漁業的「出征勁旅」，助力縣域經濟在綠色發展道路上越走越寬。

【發布】大公文匯國際傳播中心

【採寫】高乙菲

【編輯】劉暢

【初審】田欣妍

【終審】鍾俊峰