大公文匯全媒體報道，本港男團MIRROR人氣王姜濤因「愛吃」屢被內地網民熱議，更有網民根據姜濤光顧過的餐廳，整理出「姜濤嚴選」食肆清單。內地五一黃金周（5月1日至5月5日）期間，本港迎來大批內地遊客，大小食肆生意興隆。大公文匯全媒體記者趁五一黃金周走訪幾家「姜濤嚴選」餐廳，見不少內地客慕名前來打卡，遊客更透露如今年輕人來港旅行新模式，即旅遊重心從購物血拚轉向人文體驗。
「姜濤嚴選」成打卡熱點 多家食肆大排長龍
「姜濤嚴選」中的人氣爆款、位於油麻地的大安茶冰廳門外大排長龍，等位的食客基本都是內地遊客。
「可能因為他長胖了，就覺得他吃的肯定是有保障的！」和朋友來港旅行的內地女孩菜菜子在餐廳外等位，笑稱姜濤「幸福肥」的身形就是食物味道的保證。她表示做旅行攻略全靠小紅書，而在上面搜索「香港美食」等關鍵詞，就會見到多個帶有「姜濤嚴選」標籤的餐廳推薦，於是就與同伴按圖索驥來打卡。
新疆旅客李小姐亦因為「姜濤嚴選」來到這家餐廳，表示自己剛好住在附近，就來試試經姜濤品嘗「嚴選」過的食物到底有多好吃。
來自上海劉先生今次來港開立銀行戶口，亦不忘打卡美食。劉先生向記者展示自己看到的「姜濤嚴選」帖文，自稱「網絡絕緣體」的他不常刷社交平台，但一搜香港美食推薦還是刷到了姜濤，於是就來試試明星推薦的味道。
來到同樣位處油麻地的永發茶餐廳，記者也見到專程來吃姜濤同款美食的內地食客。張小姐和男友從上海直飛來港，表示聽說過「姜公誕」的盛況，更想去打卡姜濤食過後多人打卡的「和順記」，無奈人太多便來了永發。正吃着飯，一抬頭驚喜發現店內竟然張貼姜濤的照片，才知道這家店也是「姜濤嚴選」名單之一。
同樣來自上海的Joye被香港朋友Albus帶來這家餐廳，兩人都認為味道不錯。Joye表示在內地社媒看到過很多姜濤推薦美食的帖文，而Albus作為香港人也讚「他吃過的店確實不錯」。兩人稱前一天還吃了尖沙咀的一家「姜濤嚴選」日料店，Joye形容體驗「新奇」，因為該店供應的許多食材和自己在上海吃到的不一樣。Albus也指味道過關，認為「姜濤嚴選」餐廳確實值得打卡。
記者其後來到據說超多人打卡的「和順記」，果然生意興隆，門外有十幾位食客排隊，儘管當天烈日高溫也不辭辛苦地等候。
大學生李小姐和鄧小姐從深圳來港，此番行程的全部計劃就是「吃一天，然後回深圳」。兩人稱在抖音上看到一家王祖藍推薦的食肆，無奈位置太遠，便選擇了這一家姜濤推薦的和順記。
在港讀書的陳小姐帶着從清遠來玩的朋友一同打卡，她選擇這家是因為此前來過，強調「真的很好吃」。陳小姐指在港生活時常會看到姜濤的新聞，之前亦被室友推薦試過「姜濤嚴選」的一家蛋撻，大讚美味。可見店舖生意火爆的原因並不僅限於明星效益，更重要的是本身食材新鮮、味道過關。
除了茶餐廳之外，被姜濤帶火的甜品店也深受內地客青睞，記者當日下午3時許來到位於尖沙咀的Owls Choux. Gelato. Coffee，當時還沒開業，就已經有遊客在門外等候。不過來該店打卡的遊客並不都是因姜濤而來，更多人是根據網友或朋友的真實體驗而選擇光顧。
在深圳工作的邱小姐經常來香港玩，主要行程都是打卡各類美食。她表示自己不了解姜濤，來吃這家的甜品是看到其他網友的分享，認為值得一試。邱小姐透露自己「食在香港」的秘訣，即在社交平台搜索「香港某區+美食」，系統就會精準推薦。邱小姐稱，口味偏好較為主觀，比起名人效應和社交媒體傳播，還是要根據自己的經驗和喜好來選餐廳。
從重購物到重體驗 遊客冀「走街串巷」感受人文
隨着「特種兵式旅遊」退燒，內地客來港遊玩的偏好，也逐漸從走馬觀花打卡景點及瘋狂購物，轉向休閒深度人文遊。在接受訪問的內地遊客中，大家講述旅行計劃時出現頻率最高的詞是「走街串巷」，其後是「吃吃喝喝」、「休閒度假」。
「我們就是想來度一個假」，張小姐如是總結和男友的旅行計劃，表示兩人沒做太多功課，只想隨意逛逛，走街串巷感受一下城市氛圍。兩人更透露一共5天的行程預算1萬元左右，沒有購物計劃，不過遇到可愛的、有香港特色的紀念品會買下帶回家。
張小姐上一次來港是7年前和家人一同過新年，今次再來感覺交通更加便利。「我7年前沒怎麼坐地鐵的，當時一直在打車，現在哪怕稍微住得遠一點，坐地鐵也非常方便。」張小姐亦感慨香港節日氛圍很好，稱今後還會再來玩。
李小姐亦展現佛系旅遊態度，首次來港的她準備停留5日，但「零攻略，比較隨機，走到哪算哪」。她幾日的行程暫無任何安排，也沒做預算，只想隨心走街串巷，嘗一些當地美食。李小姐家在烏魯木齊市，提到當地「自由行」開放後，身邊來港旅行的朋友多了很多。被問及大家來港喜歡做什麼，想不想購物？李小姐搖頭稱，這幾年大家旅行方式轉變，不再會一到香港就進商場血拚，而是追求更休閒、更有人文味道的度假。
菜菜子和小薈的旅遊模式同樣是「少買多玩」，她們認為當前匯率下來港購物不划算，所以不會投入太多時間金錢去逛商場，而是想多體驗香港的人文風情。
和兩人年齡相仿的袁小姐及游小姐，也表示不會在港賣貴重物品，只想買點「小東西」，比如多人推薦的曲奇手信，松本清等藥妝店的化妝品，以及深水埗的拍立得相機等等。
而劉先生則認為，當前匯率下在港購物優勢不大，但貴金屬一類商品仍是值當選擇，自己這次來就買了卡地亞金戒指。劉先生除了辦卡這一主線任務之外也沒做太多攻略，指自己會去沙田看看賽馬，其餘時間隨性安排。
被問及「五一」在港遊玩體驗，劉先生稱香港相比幾年前更加便利，比如自己住在荃灣的酒店，搭的士、地鐵去各地逛街都很快就到。他亦表示現在香港會講普通話的人更多了，支持電子支付的商家也更多，總體更方便內地客來訪，也許這就是假日期間旺丁又旺財的原因之一。
（大公文匯全媒體記者周禹含報道）
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