11日，中國功能食品科技創新大會獎評選結果揭曉，烏蘭察布市陰山優麥食品有限公司（以下簡稱：陰山優麥）自主研發的低GI燕麥片脫穎而出，成為本屆獎項的亮點。該產品不僅填補了全球低升糖指數（GI）燕麥片的市場空白，而且以科技創新推動健康食品產業升級，引領功能性穀物食品新趨勢。

升糖指數（GI）是衡量食物對血糖影響的重要指標，低GI食品（GI≤55）因其緩慢釋放能量、穩定血糖的特性，成為糖尿病、肥胖人群及健康消費者的理想選擇。然而，傳統燕麥片在加工過程中易因高溫糊化導致GI值升高（約70-80），難以滿足精準營養需求。

為此，陰山優麥依託內蒙古陰山北麓的優質燕麥種植基地，聯合國內多家大學、科研機構及醫院，通過品種優選、6S專利加工工藝、功能測試評價，成功將燕麥片的GI值控制在50以下，同時保留β-葡聚糖等核心營養成分，實現了「低升糖、高營養」的雙重突破。

陰山優麥的低GI燕麥片並非簡單改良，而是從原料到工藝的全鏈條創新，不僅為糖尿病患者和控糖人群提供了安全便捷的燕麥產品選擇，也為消費者帶來更健康的早餐。同時，陰山優麥的低GI燕麥片不僅代表了功能食品的精準化方向，為燕麥行業樹立了新標杆，也是其深耕健康食品領域的又一力作，通過專業機構檢測認證，獲得「低GI食品認證」的同時，還獲得了「低GI燕麥片全球開創者」市場地位確認證書。

「獲獎不是終點，而是起點。」陰山優麥相關負責人介紹，在健康中國戰略推動下，功能食品正從「小眾需求」走向「大眾剛需」，陰山優麥以低GI燕麥片破局，不僅贏得2025年中國功能食品科技創新獎的認可，還以品類創新者的姿態，引領行業邁向精準營養新時代。

【來源】烏蘭察布日報