十大名茶之一 　太平猴魁開採上市

16日，太平猴魁茶葉核心產區，安徽省黃山市猴坑村太平猴魁茶園正式開採，標誌着太平猴魁今年新茶全面上市。據預計，今年太平猴魁核心產地茶葉價格會與去年基本持平，為每公斤6400至8000元（人民幣，下同）。

太平猴魁是中國十大名茶之一，產自黃山市猴坑村海拔700餘米的高山上，獨特氣候環境，當每一片茶葉長5到7厘米，兩葉抱一芽，太平猴魁便開始進入採摘期。作為純手工製作的綠茶，有逾10道工序，製作技藝入選了第二批國家級非物質文化遺產名錄，2022年入選聯合國教科文組織人類非物質文化遺產代表作名錄。

黃山市猴坑村黨總支書記、村委會主任方繼凡在接受採訪時表示，今年入春以來相繼兩次「倒春寒」使太平猴魁生長受到了不同影響，部分產區略有減產，但價格基本與往年持平，茶葉品質較往年有所提升。開園當天，核心村猴坑村最高價格4000元一斤（500克）。

據介紹，今年以來，針對市場變化，太平猴魁茶葉協會及時調整產品結構，研發生產猴鬥蘭香等中端產品，將猴魁與紅茶結合，拓展魁紅等生產，通過多元化的產品，吸引更多年輕人的青睞。目前，太平猴魁品牌價值達到49.06億元，較2023年提升4.92億元。

【發布】大公文匯國際傳播中心

【採寫】趙臣

【編輯】田欣妍

【審核】鍾俊峰