黑龍江省科學院大慶分院自2009年成立以來,作為黑龍江省科學院的省屬公益性事業單位,始終致力於麻類及特種經濟作物的種質資源保護與利用、育種、栽培、鹽鹼地綜合治理、現代生物技術、農業微生物、功能食品等領域的基礎性和公益性科研服務工作。分院的功能食品與生物技術創新團隊以黑龍江省特色果蔬(如海棠果、李子、胡蘿蔔、大蒜、菊芋等)和藥食同源植物(如火麻、黃芪、紫蘇等)為研究對象,開展精深加工和資源高值化利用研究,重點聚焦活性物質的高效提取與高值利用、與營養健康、食品生物技術等領域的科學研究。
團隊通過加強生物熟成功能食品中試基地建設,制定相關產品標準,推廣新技術,推動農產品精深加工技術的創新與應用,助力傳統食品產業向高端產業轉型升級,為黑龍江省「4567產業體系」的構建和現代農業發展提供科技支撐。特別是在漢麻多肽領域,形成多項關鍵技術,成功開發出多種功能因子明確、功效顯著、作用機制清楚且具有降尿酸、抗疲勞、降血脂或免疫調節等功效顯著的系列功能肽產品。
董艷,黑龍江省科學院大慶分院副院長,作為黑龍江省專業技術領軍人才梯隊「食品加工技術—功能食品」梯隊帶頭人,長期從事生命健康,食品科學與技術領域一線科研工作,中國生物工程學會生物資源專業委員會委員,中國生產力促進中心協會特醫食品及生物活性肽專家委員會委員,全國研究生教育評估監測專家庫專家,黑龍江省生物工程學會常務理事,黑龍江省科學院碩士導師,黑龍江大學農業推廣碩士專業學位校外導師,黑龍江八一農墾大學專業學位研究生行業產業導師,黑龍江省慢性病管理學會腦保護專業委員會委員,黑龍江省工業大麻專業委員會委員,黑龍江省專利獎評審專家,黑龍江省工業和信息化廳專家庫專家,黑龍江省雜糧產業技術協同創新推廣體系專家,黑龍江省現代農業產業技術協同創新推廣體系麻類(工業)專家,大慶市政協參政議政人才庫特聘專家。2024年大慶市最美巾幗科技工作者,大慶市金雁專項人才「鐵人學者」,2023年全國巾幗文明崗負責人,2021年黑龍江省巾幗建功集體負責人。承擔國家、省、市級課題70多項,發表SCI、EI等學術論文100餘篇,主編《食品營養與衞生》和《食品營養與安全》《果蔬熟成技術與應用》著作3部。獲得專利授權36項,其中發明專利13項,獲得省市級獎項16項。帶領團隊服務於我省食品和生物製造企業,全面推進產學研結合,積極促進科技成果產業化,助推黑龍江省「糧頭食尾」和「大健康產業」的發展。