（大公文匯全媒體記者 陳子萌）大灣區咖啡青年節2025（香港）今日（15日）在將軍澳海濱公園舉行啟動儀式，保安局局長鄧炳強，招商局集團總經理助理李亞東，立法會議員、民建聯主席陳克勤等嘉賓出席儀式。此次活動用咖啡聯動香港和內地的青年，增強了大灣區的青年文化及創業交流。

「一啡沖天」大灣區咖啡青年節由青年民建聯、莊雅婷議員辦事處、聯協社會服務處主辦，香港福建社團聯會協辦，招商局慈善基金會、招商幸福邨、大灣區共同家園青年公益基金贊助，並有西貢民政事務處支持。活動設有60個攤位，市民及遊客可在此品嘗到來自全國18個城市的特色咖啡。

青年民建聯副主席、西貢區議員莊雅婷致歡迎辭表示，今次活動的規模比預想的更大，每一個攤位都很獨特，有許多內地的品牌、香港本地青年創建的品牌以及本港青年在內地創建的品牌，體現香港青年創業的活力。此次活動以青年感興趣的咖啡為媒介，促進大灣區城市間的民間交流與融合，做好青年工作，同時亦希望藉此加強將軍澳區的經濟活力，響應特區政府推動地區經濟發展的政策。莊雅婷表示未來將會平台化、項目化地繼續做好青年活動。

鄧炳強致辭讚揚咖啡青年節的成功舉辦，並指出，莊雅婷是本屆最年輕的區議員，她曾於2018年拒絕英國一間名牌大學的錄取邀請，而到北京大學就讀，此舉屬「棄暗投明」。

陳克勤接受大公文匯全媒體採訪時表示，其實這次活動是青年民建聯舉辦的第一個大型活動，藉助咖啡搭建平台，讓大灣區的年輕創業者和咖啡愛好者能在此交流，同時帶動地區經濟，是一個多贏的局面。

陳克勤向記者透露，這次活動特意請到鄧炳強做主禮嘉賓，因為平日開會發現鄧局長酷愛喝咖啡，誇張的時候一天甚至可以喝五、六杯，亦在一定程度上「傳染」了自己。

對於青年工作，陳克勤希望青年民建聯能夠做地區民政事務專員的好拍檔，做社區社團的好朋友，也能做市民的好幫手。