大公文匯全媒體報道，由香港貿易發展局（貿發局）主辦的第十六屆香港國際美酒展（美酒展）於昨日（9日）圓滿結束。為期3天（11月7至9日）的美酒展吸引了來自61個國家及地區的逾8200名貿易買家入場參觀採購。此外，大會於昨天舉辦公眾日，特設Wine Fiesta專區開放予18歲或以上的公眾人士進場，吸引逾1萬名市民入場品味醇香，選購各地美酒，及參與品酒大師班、試酒會及座談會等活動。

香港貿發局副總裁張淑芬表示，今屆美酒展吸引逾8200名環球買家參與，部分國家及地區的買家更錄得理想升幅。環球買家樂於到港參與美酒展，彰顯香港作為區內酒類貿易樞紐的優勢。她續指，新一份施政報告公布下調烈酒稅，推動高端烈酒貿易。今屆美酒展有超過25%展商帶來世界各地的烈酒，例如中國白酒、威士忌、伏特加、白蘭地等，當局樂見很多展商和買家積極洽商，把握新措施帶來的商機。

烈酒展商以美酒展為商貿和推廣平台

今屆展會帶來多個地區的國潮烈酒，包括貴州的茅台及「珍酒」、山西的「汾酒」、四川的「中茅」等，酒商把握政府下調烈酒稅的機遇，透過美酒展開拓商機。

展覽期間共舉行了50場精彩活動，當中12場與烈酒相關。在《香港烈酒市場的回顧及展望（口味）轉變及稅制》的研討會上，有與會講者指，香港下調高端烈酒稅，不少企業已即時調低酒價，有助刺激烈酒需求。

展會迎合消費者及買家對酒類的多元化需求，帶來各式環球佳釀，有來自捷克、法國、德國、意大利的舊世界葡萄酒，及來自澳洲、南非、美國的新世界葡萄酒等，還有愛爾蘭威士忌、日本的清酒、琴酒、梅酒和燒酒、墨西哥的龍舌蘭酒等，各有買家追捧。

多場研討會探討消費者需求及可持續發展趨勢

Z世代和千禧世代成為美酒的新消費群，由葡萄酒大師Debra Meiburg主持的葡萄酒行業會議，探討了如何迎合這群消費者需求，總結多名業界代表分享，年輕人鍾愛雞尾酒，雞尾酒色彩繽紛非常適合社交媒體上分享，業界也獲得顯著的宣傳效果。美酒展在公眾日邀得蘭桂坊餐飲概念為展會調製了「HK&Suit」雞尾酒，吸引眾多市民品嘗，氣氛熱烈。

可持續發展亦是業界趨勢，在探討如何推廣可持續葡萄酒的研討會上，擔任講者的著名侍酒師兼酒品生產商指出，生產商提供綠色製酒過程的資訊，有助建立消費者信心。

美酒展以「展覽+」（EXHIBITION+）線上線下融合模式舉行，在實體展覽期間，買家可透過「香港貿發局商貿平台」流動應用程式（HKTDC Marketplace App）的「掃碼易」（Scan2Match）功能，掃描展商的專屬二維碼，收藏喜愛的展商，瀏覽產品訊息，並在展會期間或之後與展商延續線上商談。展商及買家亦可透過「商對易」（Click2Match）智能配對平台進行線上洽商，直至11月16日。