釀在黔山谷，茅香醉香江。9月13日，由海聯供應有限公司（以下簡稱「香港海聯」）主辦的「在香港，遇見茅台，一同詮釋經典」貴州茅台酒（53度飛天）品鑒宴在海港城舉辦，香港海聯董事長及主要領導、約三十位香港及內地政商界知名人士出席，共賞夜景，共品美酒。

一條赤水河，綿延千年沉澱；一瓶美佳釀，香飄醉美香江。從赤水河畔到香江之濱，黔港兩地雖遠隔千裏，卻因人文相親、歷史淵源而緊密相連。香港海聯精心籌備此次茅台品鑒宴，將場地選在了可270度飽覽維港景色的川菜餐廳，讓來賓在山、海、都市交融的美景中，在川菜独特的風味和茅台酒醇香濃厚口感的融合中，賞金秋皓月，覽維港風光。

山海共潮生，人文更相合。正如香港這座中西文明完美融合的城市一樣，此次活動，香港海聯巧妙地將中式古典風格與西方現代風格注入品鑒空間，伴隨着典雅柔和的音樂，現場燈光投射在展示櫃內的茅台佳釀上，從經典的飛天茅台、生肖茅台，再到珍稀年份酒，琳瑯滿目的陳列讓人目不暇接。

此次活動區別於以往傳統的品鑒方式，香港海聯創新地將茅台酒與川滬飲食、雞尾酒相結合，為現場嘉賓帶來了一場充滿驚喜和新意的視覺與味覺饗宴。

品鑒會上，香港海聯特別推出了以茅台酒為基底的創意特調雞尾酒，這無疑是本次品鑒宴的亮點之一。茅台以其濃郁醇厚的風味而著稱，通常以純飲形式為主，此次香港海聯打破傳統思維，將這款經典佳釀與西方雞尾酒巧妙融合，以茅台酒、茉莉花茶、肉桂、菠蘿汁特調製成「金醉茉莉」，以茅台酒、伏特加、檸檬汁、柚子甜酒精心製作「白金時代」，兩種特調將茶果清香與茅台醬香完美融合。這樣的創新令在場嘉賓讚嘆不已，紛紛舉杯，嘉宾们伴着維多利亞港的粼粼波光與陣陣海風，把酒言歡，共慶中秋佳節。

除了茅台雞尾酒，香港海联還在品鑒宴中引入了「茅台美食」的概念，精心設計了以酒香叉烧为代表的多道以茅台酒為烹饪原料的創意佳餚。這些菜品將茅台酒融入烹飪過程，使酒的香氣與食材的風味相得益彰，展示了茅台在餐桌上的多樣可能性，拓展了茅台酒的應用場景，讓人耳目一新。

品鑒會更設有趣味分享環節，香港海聯工作人員從原料選材、釀造工藝到複雜的發酵過程，逐一為現場嘉賓詳細介紹了茅台酒的悠久歷史和精湛的釀造工藝。從工藝、香氣、酒瓶等方面生動講解了茅台的秘密，揭秘了茅台為何被稱為「世界上最神秘的白酒」。品酒師還為嘉賓傳授了茅台的品鑒四式，品茅台需要觀其色、聞其香、嘗其味、睇風格，給現場嘉賓帶來了更專業的品鑒新體驗。

香港海聯董事長在致辭中表示，香港海聯已經走過57年的歷程，目前擁有集採購、銷售、倉儲及運輸「四位一體」的商業布局，及以旅遊零售、供船及有稅零售整合的業務模式，是香港地區領先的中國煙酒供應商，這一切離不開社會各界的真誠合作與大力支持。隨着業務版圖不斷拓展，如今延伸至香化等新消費品領域。未来，香港海聯將繼續致力於成為全港消費者信賴的煙酒及香化類品牌整合服務商。

香港海聯董事長續指，茅台堅定國際化發展戰略，以及求同存異、兼容並包的開放態度，在國際化進程中向世界展示了中國酒文化和民族品牌的獨特魅力。長期以來，香港海聯和茅台集團一直秉承着真誠合作共同發展的理念，憑藉自身業務發展優勢，在有稅及免稅市場，配合茅台出海戰略，推動了茅台國際化發展的進程，為香港民眾提供體現中國精神的高品質白酒。此次茅台品鑒會，既是對茅台悠久歷史與經典的致敬，也是茅台品牌拓寬香港市場、走向國際化進程中的重要一步。香港海聯未來亦將舉辦多種不同類型的活動，促進社會各界深度交流，不斷推動國際化進程，向全球消費者傳遞中國白酒獨特的價值與魅力。