大公文匯全媒體報道，投資推廣署宣布，內地綠茶餐廳在銅鑼灣開設的首間門市今日（10日）正式開幕，並已選址大圍開設第二間分店，於稍後開幕。

綠茶餐廳的首間香港分店選址銅鑼灣希慎廣場12樓，由杭州米芝蓮星級名廚俞斌擔任首席顧問。綠茶打造的香港限定菜單中的限定菜式包括「西湖蒪菜斬魚圓」、「面餅醬香五花肉」及「東坡小牛肉」等，致力為香港饕客帶來有別於內地「綠茶餐廳」的特色浙菜饗宴。

綠茶餐廳宣布，由即日起推出開業大優惠，午市優惠為凡9月11日至17日上午11時半至下午3時期間，惠顧即送西湖桂花藕粉或紅酒糟圓子一客；下午茶優惠則為即日起連續一星期逢下午5時後，每桌可以9.9元開業優惠價點選是日人氣食品一客，如年售600萬的「麵包誘惑」、古代御前選用芋頭的「狀元芋頭煲」、浙江諸暨名菜「砂鍋西施豆腐」等。

投資推廣署助理署長蔣學禮表示，香港在過去數年吸引很多內地餐飲品牌前來開業，綠茶餐廳是其中一個重要品牌，以新派浙菜作招徠。香港作為知名的美食中心，是內地及海外餐廳向世界展示產品和品牌的理想平台。希望他們在香港業務成功，並從香港拓展海外業務。

綠茶集團有限公司集團副總裁及海外事業部總經理陶冶表示，綠茶集團的願景是將綠茶餐廳打造成國際知名的中餐品牌，香港對於這一目標的實現具有重要的戰略意義。香港擁有濃厚的中餐美食文化，加上聯通國際市場和匯聚人才，亦是中國內地的國際門廊，是綠茶集團邁向國際的最佳跳板。

陶冶補充，綠茶餐廳目前在中國內地營運超過420間直營門市，現正計劃在香港上市。

點此查看香港綠茶餐廳更多資料