回家湘佐敦店盛大開業　大火猛炒不做預製菜

大公文匯網報道，繼在香港港大店取得巨大成功後，回家湘香港二店——佐敦店9月8日正式開業。

開業慶典在一片喜慶和熱烈的氣氛中舉行，眾多社會名流和美食愛好者齊聚一堂，共同見證了這一激動人心的時刻。店內的大廚們還特別準備了多款招牌湘菜供來賓品嘗，包括鮮炒黃牛肉、樟樹港辣椒炒土豬肉、黃燜中華甲魚、洞庭大白刁、湘西臘味合蒸等經典菜品，讓每一位來賓感受到湘菜的獨特魅力。

回家湘以其獨特的湘菜風味和創新的烹飪技藝，為香港的美食愛好者們帶來正宗的湘菜美食體驗。自1999年成立以來，一直秉承「以奮鬥者為本，向奮鬥者致敬」的企業宗旨，致力於傳承和推廣湘菜文化。佐敦店的開業，不僅代表了品牌在香港的進一步擴展，更是對湘菜傳統與創新的一次完美詮釋。

回家湘表示，其始終堅定不做預製菜，由大廚猛火炒製，確保每一道食材品質鮮優。每一道菜品新鮮出爐、熱氣騰騰、香辣滾燙，恰似湖南人吃得苦、耐得煩、霸得蠻的性格寫照。回家湘佐敦店的開業，標誌着湘菜美食文化在香港的進一步傳播與發展。回家湘誠摯邀請廣大美食愛好者蒞臨佐敦店，體驗正宗的湘菜風味，感受湖南的熱情與好客。

今日開業典禮由三湘集團董事唐凱、香港利嘉閣董事會主席、食尚湘味環球國際控股有限公司、回家湘香港合夥投資人廖偉強，巨星傳奇集團投資人張靜、巨星傳奇集團有限公司執行董事錢中山、老長沙投資人蔡總，回家湘餐飲連鎖創始人、聯合國湘菜推廣大使黃海鷹等到場擔任主禮嘉賓，共同完成了簡單而隆重的剪綵儀式。