（香港文匯報記者 聶曉輝、唐文）為全面落實香港無處不旅遊的理念，同時弘揚熱情好客的精神，讓訪港旅客留下美好回憶，香港特區政府文化體育及旅遊局局長楊潤雄昨日宣布，相關政策局、部門與業界展開好客之道運動，並同時透過學校與社區等層面攜手合作，其中教育局會為學校提供學與教資源、建議學校積極推動與禮貌主題相關的學習活動；十八區民政事務處各自為當區籌辦活動，廣泛宣揚做多一步、好客之道的信息。政府除了要充分發掘香港豐富的旅遊資源和開發多元旅遊產品，亦需要弘揚熱情好客的精神，不斷提升服務質量，才能把香港「最佳旅遊目的地」的金字招牌擦得更加光亮。
昨日在好客之道運動啟動禮上，楊潤雄引述國務院港澳辦主任夏寶龍指要落實香港無處不旅遊的理念。楊潤雄表示，香港不但要充分發掘本地豐富的旅遊資源和開發多元旅遊產品，也要弘揚熱情好客的精神，不斷提升服務質量，因此聯同教育局、民政及青年事務局、旅發局、旅遊及相關業界代表等，攜手展開好客之道運動。
楊潤雄坦言，過去曾在媒體看到一些旅客受不禮貌對待的個別個案，影響廣大高質素的服務界別的前線人員，破壞香港的形象。為此，局方早前與相關政策局、部門及旅發局早於今年年初已開始討論和籌備推廣好客之道的工作，希望鼓勵和推動社會各個階層和層面一齊積極參與。
在旅遊及相關業界方面，上星期，旅發局已經舉辦了好客之道推廣業界預展，向業界代表分享推廣全城好客之道的最新工作，業界代表的反應非常正面。此外，政府亦為業界製作了培訓短片，以及嘉獎優質旅遊服務計劃，務求鼓勵業界的朋友一同以好客之道精神，服務顧客。
旅遊義工計劃吸更多新血
在社區方面，旅遊義工計劃會進一步招募更多市民，特別是年輕人，走到前線在旅客諮詢中心與旅客分享各種旅遊主題的知識和建議。至於在公眾方面，旅發局昨日推出一套新的宣傳片，鼓勵大眾市民行多一步，好客之道。
對於時隔20年特區政府再次推出類似禮貌運動的宣傳工作，楊潤雄表示，特區政府會每隔一段時間按實際情況推動相關工作。他指出，去年恢復跨境旅遊後，旅遊業正從寒冬中復甦，對推動經濟發展起了很大作用，是次重推正是希望讓旅遊業可以更進一步。
他說，過去一些事件令人對香港歡迎旅客的態度有所懷疑，即使絕大部分的從業員都很有禮貌，但個別的例子在社交媒體上傳播就讓人有些誤會，加上在無處不旅遊的理念下，旅客分散全港，「可能一些餐廳和零售點不再只是接待本地客，故希望透過是次運動提醒大家都用好客精神去接待旅客。」
不設成效指標 冀好客變恒常
他表示，推廣好客之道屬恒常工作，因此會利用現有資源去做，並無特別撥款。他重申，好客之道運動並非透過向旅客提供獎賞或優惠來推動，政府亦不會設成效指標，但長遠希望推動好客之道成為社會的恒常元素，無論景點抑或服務也要有好客精神。另外，政府會適時為推動旅遊業服務質素、創新意念等推出獎賞計劃。
署理教育局局長施俊輝昨日也表示，教育界一向重視培養學生知禮守規、以禮待人，局方會為學校提供學與教資源，以及透過公益少年團邀請師生會員參與好客之道活動，提名傑出團員擔任學生禮貌大使。
民政事務總署副署長張誼表示，會透過在全港十八區舉辦相關社區參與活動，具體在兩方面支持，首先積極推動社會參與，十八區地區青少年發展及公民委員會配合相關活動，在社區推廣；第二是十八區民政處會在地區層面廣泛宣傳，例如派發宣傳品、播放宣傳短片等，希望在地區層面推動積極參與。
好客之道運動重點
教育層面
◆教育局會為學校提供一系列的學與教資源和相關的資訊，並鼓勵學校積極籌劃推動與禮貌主題相關的學習活動，進一步加強學生以禮待人
◆透過公益少年團邀請師生會員參與好客之道運動，提名傑出團員擔任學生禮貌大使
地區層面
◆-十八區民政事務處將連同轄下地區青年發展及公民教育委員會，各自在當區籌辦活動宣傳好客之道，在社區宣揚友善和禮貌文化
◆民政總署會動用社區網絡加大宣傳，在地區層面廣泛宣傳，例如派發宣傳品及播宣傳短片等
社區層面
◆旅遊義工計劃會進一步招募更多市民尤其是年輕人，走到前線在旅客諮詢中心與旅客分享各種旅遊主題的知識和建議
旅遊和相關業界層面
◆特區政府為業界製作培訓短片
◆旅發局推出全新好客之道宣傳，以做多一步，好客之道為主題，展現出不論是前線業界人員，還是市民大眾，在日常生活中都可以做多一步，彰顯好客之道
◆繼續舉辦傑出優質商戶及員工服務獎，表揚優質旅遊服務計劃認可商戶的傑出主管和前線員工
專家的話｜消除市民待客壞習慣 提高質素樹良好新風
香港旅遊業復甦，服務質素亦成為各界關注點。好客之道因社會文化有所區別，日本服務業九十度鞠躬待客文化不太可能在香港複製，但不能以此為藉口就待客粗聲粗氣、黑面，甚至出言不遜。香港必須摸索一種港式的好客之道待人。專家學者接受香港文匯報訪問時指出，相信政府今次推出的好客之道運動，可將市民的待客壞習慣擺上枱面，為旅遊和相關行業樹立良好新風。
香港都會大學李兆基商學院副教授麥磊明昨日接受香港文匯報訪問時表示，好客之道的正面意義未必即時體現在經濟價值上，更重要的是讓全體市民意識到問題所在，為服務行業的長遠良好發展提供助力。他以日本為例，當地以服務優良馳名世界，不少人往日本就是為了享受日式服務，這就是服務質素帶來的持久紅利。「好客、講禮貌，這個大方向一定是沒有錯的。對於服務質素有適當的期望，不僅是旅客，其實是每個市民、消費者都有的合理心態。」
先消除無禮貌 再談進階到有禮貌
具體到香港服務業，麥磊明指，業界既要承認本地環境的限制，例如人手不足、空間有限等，亦要明白香港面臨來自周邊城市的競爭，提升服務質素是一條必行之路，「我們一方面要公道地看待本地服務業，他們有租金、人手等問題，香港的物價也因而比周圍城市高。在價格高的基礎上若還沒有好的服務，不僅旅客不願來，市民也會更多選擇北上消費。」
他強調，維持基本服務質素並非過分要求，他簡單將禮貌分為三個等級：有禮貌、不無禮和無禮貌，「最低限度應該先消除無禮貌，再談如何進階到有禮貌。」
（來源：香港文匯報A03：要聞 2024/06/04）
