消委會測試30款啤酒均含生物胺　哈爾濱啤酒驗出嘔吐毒素

大公文匯全媒體報道，日常交際應酬中少不了啤酒，但啤酒飲多不僅易出現「啤酒肚」，酒精發酵過程中產生的生物胺有機會引起頭痛、頭暈等不適徵狀。消委會近日測試市面30款預先包裝罐裝或支裝啤酒，發現全部樣本檢出不同種類和含量的生物胺，其中一款更檢出含有俗稱「嘔吐毒素」的脫氧雪腐鐮刀菌烯醇（DON），若過量攝入，30分鐘內可能會出現噁心、嘔吐、腹瀉、發燒等徵狀。

消委會測試發現，啤酒酒精含量越高，熱量就越高，飲用一罐或一支啤酒可能已經攝入超過200千卡的能量，接近一碗白飯所含的能量；若連續三個月每日飲用2罐，單從酒精已攝取大概16500千卡的能量，可轉化成大約5磅脂肪組織。消委會另發現6款樣本酒精含量和標示差異頗大，可能會影響消費者的選擇。

另外，消委會在全部樣本中檢出不同種類和含量的生物胺，當中「Carlsberg Danish Pilsner」檢出7種，「Coopers Brewery Original Pale Ale」檢出5種。另有一款啤酒樣本「哈爾濱 HARBIN 麥道啤酒」中檢出DON嘔吐毒素，檢出量為每公斤26微克；不過，若以體重為60公斤的成年人計算，即使一日內飲用4罐仍屬安全水平之內。

「哈爾濱」廠商則回應指，公司從未將是次檢測的產品進口到香港以及銷售，該產品一直以來只在內地生產及銷售，又指該產品的整個生產及銷售過程均符合內地相關法律法規。