（大公文匯網 記者 徐紅）汽笛長鳴，百舸爭流！廣東省湛江市遂溪縣草潭鎮的海面上碧波蕩漾，洋溢着豐收的喜悅，2023年冬季湛江金鯧魚開捕！
12月11日，首屆湛江金鯧魚海捕文化節暨「湛江年菜」宣傳推介活動啟動儀式（以下簡稱「活動」）在湛江市隆重舉行。本次活動由廣東省農業農村廳、湛江市人民政府指導，湛江市農業農村局主辦。湛江市領導，市農業農村局相關負責人，市直有關部門負責人，各縣（市、區）分管負責同志、農業農村部門主要負責人、相關企業、行業協會代表，來自全國各地的採購商代表、粵菜名廚等150多人參加，共同見證「湛江金」碰撞「團圓紅」，書寫湛江年魚、年菜經濟新華章。
「藍色糧倉」迎來「黃金時刻」
啟動儀式上，伴隨着「中國醒獅之鄉」遂溪醒獅的熱鬧開場，現場嘉賓和觀眾視線被大屏幕中魚貫而出的金鯧魚豐收場景所吸引。海面上微風輕拂，巨型網箱中擠滿肥碩的金鯧魚，漁民們喊着號子拽動漁網，「湛江金」被從網箱中裝入船艙，豐收的喜悅洋溢在每個人臉上。
湛江是全國重要的水產養殖、加工、流通和出口基地，2022年水產總產量122.2萬噸，總產值274.4億元，連續20多年居廣東首位。湛江深入貫徹落實習近平總書記視察廣東重要講話、重要指示精神，貫徹落實省委「1310」具體部署，全面推進「百千萬高質量發展工程」，深入踐行大食物觀，大力推動現代化海洋牧場建設，全力打造現代化海洋牧場先行示範市。湛江金鯧魚養殖業迅速發展，年產量達到10萬噸，約佔全國40%，產業年產值可達100億元。
活動現場，湛江市副市長吳國雄表示，經過數十年建設，湛江水產種業全國領先，養殖業蓬勃發展，加工業基礎雄厚，對外貿易活躍人才隊伍輩出。湛江現代化海洋牧場建設以金鯧魚作為主推品種，以深遠海網箱養殖作為主推技術，研製了金鯧魚7個行業標準，養老百姓「吃得起」的深海魚。目前，湛江金鯧魚產業集群獲批國家優勢特色產業集群。
「近年來，湛江大力構建『藍色糧倉』，重點發展『一條魚』『一條蝦』『一隻蚝』，全力推進水產產業全鏈條發展。」湛江市農業農村局副局長馮忠志表示，目前，湛江市水產產業鏈年產值約700多億元，帶動就業人口100多萬人，擁有10億產值的水產企業20家，水產全國重點農業龍頭企業5家，位居全省第一。金鯧魚產業具有三個「最」，全國最大的金鯧魚養殖基地，全國最肥美的金鯧魚，全國最大的金鯧魚加工基地。
2023年，廣東「三農」工作收穫滿滿，在現代化海洋牧場建設，綠美廣東生態建設等方面取得顯著成績。全年全省農林牧漁業總產值0.64萬億元，同比增長5.0%。今年以來，在廣東省農業農村廳大力推動下，一系列大型推廣活動在北京、上海、重慶、杭州、西安、成都、哈爾濱、澳門等地舉辦，湛江金鯧魚贏得了越來越多消費者的認可。本次啟動儀式上，來自南方農村報的「漁公子」常秦以視頻推介的方式，詮釋「漁約湛江最長情」，湛江千億級水產產業集群願景正一一展現。
值得一提的是，本次活動形成多層次、全維度的宣傳矩陣，湛江金鯧魚獲得超千萬關注！湛江金鯧魚不僅成功登上央視二套，還邀請數位知名湛江籍運動員、網紅達人視頻打call，微博千萬級別熱搜話題「最好吃的金鯧魚在湛江」破圈爆紅，多場直播引爆短視頻平台，「藍色糧倉」迎來「黃金時刻」！活動現場，各縣（市、區）還組織本地名特優新農產品展示展銷，提供農海產品邀請市民群眾嘗「鮮」。
做活做旺「年菜經濟」
2022年，廣東首推「年魚經濟」，近期，廣東舉辦首屆年菜領軍企業座談會，吹響年菜經濟「集結號」。「中國海鮮美食之都」「中國金鯧魚之都」「中國對蝦之都」「中國水產預製菜之都」湛江，搶佔時機，陸續打造推出多款「年菜」產品。
「越來越多聯合會會員企業針對『年夜飯』推出口味多樣的預製年菜產品，讓消費者在家庭、餐廳之外多了新選擇，『湛江好菜』正端上千家萬戶餐桌，邀世界共享！」湛江市預製菜產業聯合會秘書長岑堅推介湛江預製菜時表示，來自美團、廣東園中園、廣州鼎一、廣州酒家等企業的採購商到場，通過實時連線，觀看下網、起網、捕魚全過程。現場還舉行了湛江金鯧魚「頭網頭魚」拍賣活動，一條近30斤的金鯧魚拍得188888元。據悉，本次拍賣款項將用於支持「百千萬高質量發展工程」相關項目。
一條魚帶動一個產業，致富一方百姓。目前，湛江金鯧魚產業鏈日趨完善，不斷推出淡曬金鯧魚乾、一夜埕金鯧魚菠蘿金鯧魚、金鯧魚片等預製菜品超百種，受到市場廣泛好評，成為廣東年菜經濟「重量級選手」。其中，菠蘿咕嚕金鯧魚榮獲廣東農產品品牌最高獎紅荔獎，一夜埕金鯧魚進入全國「預製菜爭霸賽」，榮登「十佳預製菜創新榜」。
「湛江好菜」厚積薄發，吸引廣大企業落地掘金，共謀發展。活動當天，湛江匯富海洋科技有限公司等5家企業與廣東航洋海產品有限公司等4家企業和單位簽約，就金鯧魚、對蝦、預製菜、水產加工基地、海洋牧場項目等方面達成合約，簽約金額超億元，湛江特色水產品吸引力逐步凸顯。
新年好食，開始上菜！臨近中午，活動到達高潮，生津魚皮、米香蝦、薈萃海鮮煲、茄香金鯧魚……16道以海鮮為主料的菜肴端上餐桌，2024年湛江年夜一桌菜正式發布！精緻的菜肴擺滿餐桌，令人胃口大開。
「魚肉鮮美，蚝肉嫩滑，湛江一桌菜是我今年『年夜飯』的不二之選。」外地遊客劉先生現場品嘗湛江特色水產品後，不由豎起大拇指。無論線上線下，「湛江好菜」正佔領越來越多食客「年夜餐桌」，邀世界共饗。
下一步，湛江將不斷發力，以此活動為契機與起點，夯實自身海洋牧場深厚底蘊基礎，抓牢抓穩抓好年菜經濟旺銷時機，吹響湛江特色水產品營銷號角，將湛江年菜端上世界人民年夜餐桌，走出屬於湛江「百千萬工程高質量發展」的「藍色道路」。
