近日天氣轉寒，冬天將至。在中醫理論中，《內經》便有「春夏養陽，秋冬養陰」、「冬不藏精，春必病溫」等說。冬季向來是進補好季節，一年身體健康與否，取決於冬天進補是否得宜。而在眾多進補食材中，不同鹿製品，如鹿角、鹿茸、鹿尾巴等，更是中醫傳統進補佳品。

然而，到底甚麼人適合進食鹿製品，不同鹿製品又該如何選擇？

腎陽虛體質 宜以鹿補身

鹿遠在漢代，便享負「鹿身百寶」盛名，身上不同部位，皆對人體有不同益處。例如鹿茸能補腎壯陽、生精益血、補髓健骨；鹿肉能益氣血、補虛羸、補腎益精。鹿製品的功效，可說相當多樣。

鹿製品相當適合「陽虛」人士利用進補，溫補腎陽。「陽虛」屬中醫常見的體質類型，此類人士會經常感到寒冷、腰膝酸軟、神疲乏力。而陽虛者亦多見於身體機能減弱人士，例如夜尿多、尿頻、性功能衰退的中老年人；容易疲倦、健忘失眠、頭暈耳鳴、怕冷虛汗多的中青年人；甚或是子宮虛冷腹痛、產後虛寒、宮冷不孕的婦女；以至容易感冒的兒童等。鹿茸等藥材，正正能有效強腎，改善陽氣不足的症狀。

此外，鹿製品亦有「益精血、強筋骨」之功效。在中醫理論中，精血是維持人體生命活動的精微物質，是人類生命的物質基礎，在元氣的支配下化生成氣血，再轉化成不同物質而構成人體。有益精血，對個人健康至關重要。加上鹿製品中的鹿骨、鹿角、鹿筋含有豐富膠原蛋白及礦物質，對於強健筋骨和保持關節健康有相當顯著的效果。

進補要得宜 過多無益處

然而，不同鹿製品藥用價值雖高，但個人進補仍須視乎體質而言。例如有五心煩熱症狀，或陰虛者，皆不適宜進食鹿茸；至於小便黃赤，咽喉乾燥或乾痛，不時感到煩渴者，亦不適合。選擇進補食材始終須根據個人體質情況而定，如有市民有慢性疾病等特殊情況，更應先諮詢醫師意見，再決定如何進補，改善身體。

加上，因部分鹿製品價值高昂，一些不法商人不時魚目混珠，謀取暴利。市民如欲購買，不妨前往信譽良好商戶，慎防被騙。