內地餐飲店香港首店試營業　帶來不一樣的風味

（大公文匯網記者 胡永愛）隨着粵港澳三地消費圈、生活圈、文化圈不斷深度融合，港人北上深圳品嘗美食的同時，不少內地餐飲也看中香港本土及內地赴港游的市場，開始陸續在香港開店。今年年初，Manner coffee首店已經開張營業。此後，其他餐飲品牌也開始陸續行動起來。

近日，深圳發展起來的湘菜品牌農耕記香港首店趁着中秋、國慶假期開始試營業，包廂早已訂滿，大堂也坐滿賓客。「這家店面向的群體很廣泛，有在香港工作生活的湖南人，也有前往香港旅行的內地遊客，同時還有喜愛吃湘菜的香港本地人。」農耕記創始人馮國華表示。這家香港首店位於九龍區新寶廣場6樓，店舖面積達5500尺。

菜單上，除了鮑魚辣椒炒肉、土芹菜炒黃牛肉、擂辣椒皮蛋、剁椒蒸魚頭等經典湘菜外，也特別增加了許多不辣的菜品：蒜蓉粉絲蒸蝦仁、白湯魚豆腐、肉末紅薯粉、番茄娃娃菜煮雞蛋等，適應香港多元人群的不同口味。

「很開心香港的餐飲店越來越多樣化，以後再去香港，吃的選擇就更多了！」深圳工作的CC是標準的「湖南胃」，每周幾乎都會因工作過關去香港幾天：「我也喜歡茶餐廳，但偶爾也想換換口味，現在好了，清淡與重口味都能隨時吃到！」