消委會抽查30款醃菜八成半鈉超標　29款檢出昆蟲等異物

大公文匯全媒體報道，消委會近日檢測市面30款預先包裝醃菜樣本，發現當中超過八成半鈉含量偏高；另外，在絕大部分樣本中檢測出輕質異物，包括昆蟲、粉蟎、毛髮、金屬與塑膠碎片等，已交由食安中心跟進。消委會提醒消費者保持均衡飲食，不應以醃菜代替新鮮蔬菜。

消委會今次揀選的30款包裝醃菜樣本包括8款泡菜、4款德國酸菜（sauerkraut）、5款青瓜、5款榨菜、4款蘿蔔和4款橄欖菜，每包或每瓶售價介乎4.3元至82元不等。當中26款樣本的鈉含量偏高，每100克的鈉含量介乎641毫克至3080毫克；另有兩款屬於高糖，4款屬於高脂。

另外，除一款德國酸菜外，消委會在其餘29款樣品中檢出輕質異物，含量為每100克樣本含1至314塊異物不等，當中3款橄欖菜樣本含量較多，「坤興記」橄欖菜被檢出每100克有310塊昆蟲碎片，為眾多樣本中最多。消委會估計，橄欖菜主要原料為芥菜葉，可能因為菜葉較菜梗或莖部更容易摺疊藏污垢，難以徹底清洗，若儲存條件不當亦可能令使橄欖菜滋生細菌或受污染。

消委會已將資料交予食安中心跟進。食安中心經檢測發現其中一款產品的跟進樣本發現1塊長約0.5毫米的懷疑昆蟲碎片，其餘樣本均沒有檢出任何異物。「坤興記」表示，已主動回收市場上的所有相關產品，同時根據消委會報告與生產商跟進，要求作出相應質量改善及標籤資料更新。另一間產品被消委會檢出昆蟲碎片的供應商「美味棧」則表示，為謹慎起見，已於過去10日內立即停售及全面回收受影響批次的產品，已即時與廠商針對此報告提出的相關事項作緊密跟進。