規範食物業廢物處置計劃今起擴至全港

大公文匯全媒體報道，食物環境衞生署公布，今日（24日）起把規範食物業妥善處置廢物試驗計劃進一步推展至全港各區（離島區除外），容許持牌食物業處所在符合特定條件下，於其相連後巷擺放大型垃圾桶，妥善地短暫存放垃圾以待該處所委聘的清潔人員收集。

食環署發言人說，首階段試驗計劃自去年11月起於9條與食物業處所相連後巷推行，樂見該些後巷的整體環境衞生及鼠患情況均有顯著改善，因此推展有關計劃至另外9區。而其它分區亦會按實際情況，將計劃繼續推展至更多合適的後巷。

因應個別後巷的環境及參與計劃持牌食物業處所的實際運作情況，食環署總結首階段試驗計劃的經驗後，於第二階段會容許食物業處所在可行情況下選擇使用240公升或660公升的垃圾桶；而有關食物業處所需自行準備垃圾桶，於垃圾桶貼上統一的商號標示，並確保其可正常使用，沒有任何滲漏，以及保持清潔。

發言人指出，食物業處所（尤其是食肆）所產生的行業廢物一般包含大量食物碎屑，若處理不善會容易發出臭味，並為老鼠提供食物來源和匿藏點。除了會對附近居民及公眾構成公共衞生妨擾，亦可能構成食物安全和環境衞生問題。因此，食物業有責任妥善處理其產生的行業廢物，食環署亦會對違規情況採取執法行動。

然而，在實際操作上，不少食肆都需要將廢物短暫存放於戶外以便清潔人員收集。有見及此，食環署希望以務實的態度協助食物業履行其責任，期望藉此試驗計劃，規範有關食物業處所儲存及處理垃圾的方式，務求改善有關後巷的環境衞生情況及有效防治鼠患。

第二階段試驗計劃的後巷位置如下：

1. 東區　北角馬寶道1-3號後巷
2. 南區　香港仔大道184-190號後巷
3. 深水埗區　深水埗元州街15-43號後巷
4. 黃大仙區　慈雲山毓華裏20-22號後巷
5. 葵青區　葵涌光輝圍禾塘咀街117-125號珠寶大樓後巷
6. 屯門區　屯門河傍街124-152號及明藝街2-24號之間後巷
7. 北區　上水新祥街1-27號後巷
8. 大埔區　大埔東昌街2-16號後巷
9. 西貢區　西貢灣景街14-28號後巷

首階段試驗計劃的後巷位置如下：

1. 灣仔區　灣仔謝斐道130-168號後巷
2. 中西區　中環九如坊2-18號後巷
3. 油尖區　尖沙咀厚福街9-13號後巷
4. 旺角區　旺角花園街介乎豉油街及登打士街之間後巷
5. 觀塘區　觀塘定富街2-24號一帶後巷
6. 九龍城區　土瓜灣譚公道28-50號後巷
7. 沙田區　大圍積福街介乎積壽裏及大圍道之間後巷
8. 荃灣區　荃灣兆和街介乎川龍街及眾安街之間後巷
9. 元朗區　元朗大陂頭徑（由富興大廈至華昌樓）後巷