(大公報 記者 李潔儀)隨着經濟發展、社會進步,女性在社會上的地位愈趨提升,在國際舞台上也佔有重要席位。正值「三八婦女節」之際,《大公報》特別邀請3位成功女企業家,分享人生經驗和營商之道。百勝中國首席執行官屈翠容(Joey),是《福布斯》全球100位最具影響力女性之一,面對難關,她總能以積極正面的態度迎戰,皆因她認為過程往往比結果更為重要。
財富500強企業百勝中國(09987),在內地經營肯德基(KFC)、必勝客(Pizza Hut)等約1.3萬間連鎖餐廳,屈翠容以CEO身份管理超過40萬員工,在艱難的3年疫情期間,遇上風浪均以平常心看待,關關難過關關過,對自己有信心,不要妄自菲薄。
屈翠容表示:「當企業成功時,不需要作出太大的轉型,但任何企業也會遇上瓶頸,這個時候的企業反而願意開放想法。」面對疫情帶來前所未有的困境,沒有參考數據來協助任何決策,屈翠容為抓住市場的即時感覺,店舖有必要繼續營業,「好像把脈般,去感受市場的脈搏。」
「當時我鼓勵同事們:數千年前沒有電腦,也沒數據可言,當時做生意的人也可以決策千里之外,同樣做到好的決定。」在疫情期間,屈翠容決定店舖繼續營運,其實此舉並非為賺錢,而是希望集團旗下員工「有工開」,否則手停口停。
出生於農村基層、十來歲到中式酒樓打工的屈翠容,深明員工在疫情下難以找到第二份工作,因此一定要以保障員工為首要任務,一齊捱過世紀疫症。
身處低谷時最重要求變
「試想想,What defines us(是什麼定義我們)?不是你在高處的表現,而是由低處如何爬上來。」屈翠容認為,人生之中在高處的時間有限,大部分時間處於相對模糊狀態,在低處艱難之時,與志同道合的人能夠務實地處理問題,才最重要。
到底人與人之間最大的距離是什麼?「是自己的心。」屈翠容指出,在低處之時,最重要是否願意改變自己。人與人之間最大的分別是「認知」,在面對逆境時,有些人能夠看到希望、方向。
沿路走來,除了靠自己的信念和努力,亦少不了人生導師,對屈翠容而言,影響她最深的要算是曾祖母。「她是一位了不起的女人,是非常有智慧的女人!」屈翠容認為,不少家族有很多故事影響後代,曾祖母便是改變她的人。「她(曾祖母)經歷過戰亂、土改(土地改革)、民革時期,很多滄桑故事,但以韌力去面對一切。」
盛讚曾祖母是人生導師
屈翠容透露,雖然曾祖母目不識丁,但在年輕時是村裏的「接生婆」,後來因事失明,惟仍對生命積極和充滿熱情,她總會提醒屈父與外闖回鄉的青年多作交流,藉而增廣知識,村民亦愛與曾祖母聊天。
「一位聰明、有智慧的老人家是非常有價值的。」屈翠容提到,曾祖母深明出國的重要性,早在上世紀40、50年代,安排屈翠容祖父遠赴新加坡,其叔公則來到香港謀生。她透露,祖父當年不時從新加坡寄來糖、油、布等物資,曾祖母毫不吝嗇將之分享予有需要的村民。
雖然年幼時家境清貧,但反而成為屈翠容的學習和鍛煉機會,「每個人背景好壞與否,有錢不代表生活過得容易,也有其挑戰,將自己在任何情況下慢慢累積,這是人生的財富。」
屈翠容小檔案
內在美態|自信是女人最好的珠寶首飾
眼前受訪的屈翠容氣場十足、自信滿滿。「What is the best jewellery for woman(什麼是女人最好的珠寶首飾)?」她一邊問一邊把手錶、耳環統統摘下來,答道:「Our confident(我們的自信)!」
屈翠容認為,做人千萬不要妄自菲薄,要對自己有信心,切忌跟着他人的思路走,否則只會進入他人的圈套。
目前,在擁有40萬名員工的百勝中國,有超過一半是女性。屈翠容表示,在集團內部晉升員工時,並不是老闆說了算,在選拔高級管理人員時,甚至需要由委員會成員負責面試過程,做到公平、公正、公開。
聘管理層看潛力與成績
屈翠容透露,曾經透過獵頭公司物色高層崗位人選,後來她發現一個極不公平的現象,原來獵頭公司會把應徵者的Potential(潛力)與其他應徵者的Results(成績)作出比較。
「怎可以作出較?Potential是無限的,Results是辛苦的成果!」因此,屈翠容要求在接見應徵者時,在評分表格上同時要有Potential和Results兩欄,好讓整個招聘過程公平、公正、公開。
生於現今世代,女性在職場地位已大幅改善,香港社會男女平等。「我們要向前看,也要往後看。」屈翠容指出,過去百多年來,很多聰明、有智慧的人在努力,讓女性能夠「站在過去百年偉人的肩膊上」,在數千年的中國歷史當中,女性地位從未如現今高。
被問到如何平衡工作與家庭?「一地雞毛(一塌糊塗),永遠只能盡量平衡。」屈翠容認為這個問題應該反問男性,如果只是向女性提問,等如雙重標準,「因為大家認為男性CEO有家庭賢內助,是理所當然的事;相反,女性CEO便需要事業與家庭兩面兼顧。」
深刻啟示|從電影中體會人生 堅信樂觀才會勝利
屈翠容早前以校友的身份重返香港大學,出席陳坤耀傑出學人講座,並且擔任演講嘉賓,她提到自己最喜愛的電影是1997年上映的意大利電影《Life is Beautiful》(香港譯:一個快樂的傳說;內地譯:美麗人生)。
故事講述一對猶太父子在二戰時期被送進納粹集中營,身為主角的Guido Orefice為免兒子受到驚恐,利用一切想像力扯謊,向兒子說他們正在身處遊戲當中,雖然他最後被納粹軍隊射殺,但亦令兒子脫險,與母親重聚。
屈翠容認為,面對現實世界如何具挑戰性,最重要是自己選擇以悲觀還是樂觀地面對,雖然悲觀的人或許是正確的,但只有樂觀的人才會勝利,所以要積極正面,希望在前面。
金石良言|勉勵年輕人不要怕輸 有失敗的本錢再拚搏
「一個人的『格局』是要由委屈撐大,人在受委屈的時候,往往會作出深度思考。」屈翠容認為,人生本來就是一個過程,遇到委屈也沒有什麼大不了的事情。
「年輕是最大的本錢,因為可以失敗,有時間從頭來過。」屈翠容表示,所有年輕人只得一條路選擇,便要積極面對,切忌妄自菲薄,因為「悲觀又如何?埋怨又如何?能改變事實嗎?」
宜放下往昔榮耀 聚焦當下
在百勝中國這家大企業當中,不乏頂級大學畢業生,中國清華大學、美國哈佛大學、英國牛津大學可算比比皆是。不過,屈翠容教導新加入的同事要謙虛處事,毋須把昔日的豐功偉績掛在嘴邊。
屈翠容直言:「之前的豐功偉績,只是令你有機會加入這間公司,如今要重新開始,之前的學歷不提也罷。」每天也是新的一天,每天遇到的問題不同,過去的已是昨天,要聚焦當下的每一天。
機會永遠在前面,要視乎自己的洞察能力。「Everyone is born with a mission in your life(每個人天生都帶着人生使命)。」屈翠容一直相信「天生我才必有用」,要不斷尋找人生目標。
鼓勵港青北上 接觸新環境
「無論在任何環境,都要積極正面,Try our best and leave the rest(盡人事,聽天命)。」屈翠容認為,香港年輕一代不妨抱着這個心態到中國內地闖一闖,給自己時間接觸新環境。
屈翠容透露,當年遠赴英國發展,人生路不熟,兼各種的不習慣,但她給自己3年時間學習新事物,3年過去回頭望,發現自己已踏上新台階。
(來源:大公報A18:經濟 2023/03/08)