（大公報 記者 邵穎）牙膏選擇五花八門，除基本潔淨功能外，不少產品標榜抗敏感、美白、防牙石等不同功能。消委會檢測市面30款普通和兒童牙膏樣本，發現部分產品或無效，甚至暗含風險。結果顯示，3款兒童牙膏酸鹼值太低，不符合內地標準，或損害琺瑯質；兩款聲稱含氟的兒童牙膏，氟含量過低，或無法加強鞏固牙齒；而且九成樣本都檢出微量重金屬。

香港牙醫學會代表陳慧玲建議，消費者應避免選用酸性牙膏，因或會弱化牙齒表面，甚至導致磨損，提議市民選擇具功效的牙膏時，應諮詢牙醫意見。

消委會測試了13款兒童牙膏及17款普通牙膏，根據內地及歐盟有關化妝品的標準和法規，檢視產品的重金屬含量、酸鹼度、氟含量、微生物含量，並進行了過敏香料和有害物質等測試。

測試結果發現，3款兒童牙膏的酸鹼值偏低，包括「Elmex」的「0-6歲兒童牙膏」、「Dr Brown's」的「Natural baby toothpaste（pear & apple flavor）」和「Tom's」的「TODDLER TRAINING TOOTHPASTE」，未能符合內地要求牙膏酸鹼值不應低於5.5或高於10.5的標準。消委會提醒，當口腔中的酸鹼值低於5.5，琺瑯質可能被溶解，提醒選購時須注意產品的酸鹼值。

市面上不少牙膏標榜含氟化物，可鞏固牙齒加強抵抗酸性物質侵害，並有助抑制牙菌膜滋長。幼兒若定期攝入適量氟化物，有助增強琺瑯質，令牙齒更堅固，更能抵禦蛀牙。但測試結果顯示，兩款聲稱含氟的兒童牙膏，未能符合內地標準要求，包括Baby Coccole及Elmex，各檢出的游離氟含量分別只有0.042%和0.046%，未能達至介乎0.05%至0.11%的標準。

16樣本含過敏香料

此外，12款普通牙膏和4款兒童牙膏分別檢出過敏香料丁香油酚或檸檬烯。其中高露潔的「迷你兵團兒童牙膏雜果口味」檢出丁香油酚含量超出歐盟規定，達0.013%；另有12個樣本檢出檸檬烯，其中售價最高的阿原「柑仔牙膏─健齒」不僅超出標準，更未有在成分表內標示。丁香油酚及檸檬烯或令部分人產生嚴重敏感反應，可引致接觸性皮炎甚至口腔潰爛，歐盟《化妝品法規》要求，如果沖洗類化妝品所含的過敏香料濃度高於0.010%，須在成分表中標示。

消委會又發現，27款牙膏樣本檢出微量重金屬，雖然未超標，但消委會提醒，嬰幼兒漱口時，或未懂得把牙膏和泡沫完全吐掉，建議家長在旁指導，減少幼兒因誤吞牙膏而攝入重金屬。

牙膏為每日使用的口腔清潔用品，消委會強調，商戶有責任確保產品符合護齒功能，清楚列明其成分，避免含致敏物質或重金屬。

消委會敦促有關商戶按規定列明產品所含致敏成分，並建議曾經有敏感反應的消費者，在選擇用品時仔細閱讀成分表。

護齒小貼士

•每日至少刷牙兩次，但刷牙過密或會磨損琺瑯質和刺激牙齦，使牙齒更容易受感染和發炎。

•使用適當力度刷牙並選用軟毛牙刷，以減低損害琺瑯質、刺激牙齦的風險。

•刷牙時牙刷應呈45度角，緊貼牙齦處打圈移動；使用牙線或牙縫刷清潔牙齦處和牙齒鄰面，有助清除牙菌膜，減少牙石形成。

•每次進食最好至少相隔半小時，以便唾液有足夠時間中和口腔內的酸性物質。

•每6至12個月找牙醫定期檢查及洗牙。

•攝取足夠的維生素和礦物質有助促進牙齒健康，特別是牙齒仍在生長的兒童，常見的有益成分包括鈣、磷、維他命D、維他命C、維他命A、維他命K。

勿吃過多｜即食紫菜高鈉高脂　易影響甲狀腺

紫菜含豐富礦物質，更是碘的主要來源之一，常被視為健康食品，但小心高鈉、高脂陷阱！消委會測試27款即食紫菜，發現全部檢出金屬污染物，當中七成「高鈉」，四成「高脂」。熱門品牌「小老板」的鈉及總脂肪含量均「奪得榜首」，成年人進食一盒九片的小老板紫菜，即佔成人每日建議鈉含量上限的40%。

全部驗出金屬污染

是次測試的全部紫菜樣本碘含量豐富，適量進食有助新陳代謝，過量則可能影響甲狀腺功能。4款標示可供36個月以下嬰幼兒食用的零食紫菜樣本中，碘含量最高的寶寶百味「Baby Basic Organic Baby Seaweed（No Added Salt）」樣本，每100克的碘含量達8570微克，食用1份會攝入171微克碘，達到澳洲和新西蘭為1至3歲幼兒訂立的碘最高攝入量的86%；食用2份則超出中國營養學會、澳洲和新西蘭建議1至10歲小童的碘每日最高攝入量。

眾樣本之中，「小老板」Grilled Seaweed Roll Tom Yum Goong Flavour的鈉含量最高，每100克紫菜鈉含量為2960毫克，如1次食用整盒9片會攝入799毫克鈉，達成人每日建議上限的40%。消委會提醒，零食紫菜香脆可口，容易令人一次過食用多份，增加攝入過量鈉及脂肪的風險，對嬰幼兒和小童的影響尤其高。

今次測試亦涵蓋多種金屬污染物，27款樣本都檢出2至5種金屬污染物，全部樣本均檢出致癌物鎘和無機砷。不過參考本港、內地、歐盟和國際的標準，金屬污染物含量並沒有超出相關標準。

香港營養師協會表示，紫菜是各種植物化學物的來源，部分帶有抗炎、抗氧化等作用，有助保護心血管健康，亦可改善控制血糖。不過，海藻類食物的碘含量豐富，攝取過多或對身體構成負面影響，加上海藻可吸收海洋的金屬污染物，即食紫菜又經過加工或致營養流失，因此建議消費者提防過量進食，並建議購買前須細閱食品標籤，選擇非油炸及少鹽的產品。

紫菜Q&A

[Q] 我可以天天吃紫菜嗎？

[A] 不建議。海藻類食物的碘含量豐富，但過量進食有機會導致碘攝取過多而對身體造成負面影響；海藻可以吸收海洋中的金屬污染物，經常單以海藻類食物作為蔬菜來源，可能令金屬污染物在體內積累。此外，海藻類食物鹽含量高，過量進食可能導致鈉超標。

[Q] 哪些人不適合食用紫菜？

[A] 紫菜富含豐富的鉀質，但需要控制鉀攝入量的患者如腎病病人，應注意進食量；服用華法林（Warfarin）的病人，由於紫菜含有維他命K，可能會干擾華法林等血液稀釋藥物。

功能測試｜售價$308電動牙刷　潔齒效能勝$1688產品

近年不少人使用電動牙刷，但選購時應留意什麼？消委會刊出國際消費者研究及試驗組織的電動牙刷測試，指出14款涵蓋不同設計的電動牙刷，只有1款的潔齒表現未如理想，而各樣本的充電時間介乎54分鐘至近8小時，差距極大。香港牙醫學會提醒，無論用什麼牙刷，重點是採用正確而有效的刷牙方法，並建議選用軟毛刷頭。

是次測試的14款電動牙刷，售價由308元至2688元，評審項目包括潔齒效能、電池表現、使用方便程度及寧靜程度等。結果發現，在潔齒效能方面，除售價1688元的Silk'n僅獲2點評分外，其餘產品均獲4點或以上的評分。整體而言，Oral-B及Philips Sonicare產品獲得普遍較高的評價。

報告還指出，除售價外，消費者亦應注意更換刷頭的恆常費用，各樣本的原裝刷頭單價介乎36元至249元，大多數生產商建議每3個月更換一次刷頭。香港牙醫學會會長王志偉表示，根據文獻顯示，如果使用方法正確，電動牙刷與手動的一般牙刷的清潔能力差別不大，而對一些手部活動能力欠佳者而言，電動牙刷會顯得特別有用。

（來源：大公報A9：港聞 2022/10/18）