（大公文匯新聞網記者　敖敏輝）在香港，寧夏菜心幾乎是每個家庭餐桌必備的一道菜品。然而，絕大多數香港人，甚至多數內地居民，或許知道它的產地，卻不知道它的「娘家」。記者22日從廣州市農業農村局獲悉，深受粵港澳居民喜愛的寧夏菜心，實為廣州種(zhǒng)、廣州種(zhòng)，是「南種北繁」的結果。據悉，寧夏菜心是廣州市農業科學研究院早年選育出來的菜心品種，目前在全國種植面積達到1000萬畝次，而寧夏約佔10%左右。

廣州育種寧夏種植

記者了解到，廣州市農業科學研究院總部基地在廣州南沙，該院活躍着一批農業育種科研人員。過去5年，研究院共選育蔬菜、玉米、水稻新品種54個；推廣農作物種子超150萬公斤，推廣面積超300萬畝次；50個農作物品種入選省市農業主推主導品種；開展11屆蔬菜新品種展示推廣會，累計展示11705個蔬菜新品種。

值得一提的是，自建院以來共選育了15個菜心新品種，佔全國菜心審定品種（21個）總數的70%以上。其中，深受嶺南人喜愛的「寧夏菜心」實為廣州種(zhǒng)、廣州種(zhòng)；廣州的菜心品種、種植技術等遷移至寧夏，利用寧夏適宜的氣候，生產出「南粵第一蔬」後重回嶺南餐桌，供粵港澳大灣區市民享用。

十四五規劃中，種業的科技攻關備受關注。事實上，近年來，廣州在農產品種子繁育方面，已多措並舉開展大量工作。比如，廣州打造「育、繁、推一體化模式，」集專家育種、大型基地繁種、專業團隊推廣於一體，助力種業發展。同時，搭建起了14個國家、省、市科研創新與推廣服務平台。在種質資源收集與創新方面，建有廣東省蔬菜種質資源最多最全的「廣東蔬菜種質資源庫（圃）」，現保存蔬菜等作物種質資源9000多份（品種），蔬菜種質資源活體苗150多個品種，年均新增種質資源約500個，年均更新品種400餘份。