(大文新聞網記者吳千 哈爾濱報道)今日,第三屆中國·黑龍江國際大米節稻米品評品鑒活動結果揭曉,經過權威評審,來自黑龍江省五常市的「五優稻四號」三個樣品首次超越日本越光米,包攬粳稻組金獎。
據了解,本次品評品鑒活動參評樣品面向國際公開徵集,截至10月5日17時,共收到國內外粳、秈米參賽有效樣品726份,其中,國外樣品135份,來自泰國、日本、柬埔寨、緬甸、老撾、俄羅斯、巴基斯坦等世界7個水稻主產國。同時,組委會根據稻米品質特點分別設置了粳稻組、秈稻組以及「十大好吃米飯」,共設56個獎項。
自10月6日至17日,通過採取儀器檢測和專家品評相結合的方式進行了多輪品鑒,最終,中國五常市的「五優稻4號」獲得粳米組金獎,去年獲得金獎的日本越光米今年獲得了粳米組銀獎。在秈米組,浙江省的「華浙優261」、「玉針香」和「萬象優111」三個品種同獲金獎。此外,金龍魚原香稻、海水稻弱鹼米、名鎮竹香•大粒香、野香優航1573、蜀川香(川優6203)、增荔增城絲苗米、羅浮壹號標米等被評為「國際大米節十大好吃米飯」。
「整個評選過程專家評委都是背靠背,隨機編號,是非常嚴謹的。五優稻四號確實達到了較高的水平。」中國稻米專家、中國工程院院士陳溫福說。
「從三屆稻米品鑒活動上看,我們稻米整體的米質提高的很明顯。從此次參評的米樣可以看出,從外觀、形態、商業品質,到食味品質、外觀品質、都有很大的提高。在世界優質稻米的育種上,我們接近了高水平的大米。」中國稻米專家、中國科學院院士謝華安說。
編輯:曹普普
關鍵詞:國際大米節粳米
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