（大公文匯全媒體記者 劉鴻霖）去年的施政報告提出，政府將推出容許狗隻進入的食肆牌照。環境及生態局和食物環境衞生署發言人今日（2月3日）就此見記者，表示將「小步走，穩妥推展」，首階段設約500至1000個牌照名額，料將於今年年中批出申請。

不接受火鍋及燒烤店申請

政府發言人表示，為保障人和動物的安全及食物及環境衞生，獲批准食肆不得提供需於餐桌上烹煮或加熱的食物。因此，首階段不會接受火鍋店和燒烤店的申請。發言人補充，為減輕業界遵規成本，除上述要求外，所有持正式牌照食肆均可申請狗隻可進入食肆牌照，無需進行額外改裝工作。

被問及商場內食肆申請要求時，政府發言人表示，食肆需得到相關管理人同意方可獲批，部門會於牌照申請程序中確認相關情況。

獲批食肆需於顯眼處張貼標識

據介紹，獲批食肆須遵守一系列營運規則，包括須於入口當眼處張貼指定標示；不得烹煮或準備「狗食」（低於人可食用標準食物），但食肆可提供「預先包裝狗食」；不得容許狗隻上餐桌；不得容許狗隻使用餐廳可重用餐具等。

而攜狗人士方面，則要求應以不超過1.5米長牽引帶控制狗隻，需時刻由成人握持或綁於固定附着物上；「已知危險狗隻」與「格鬥狗隻」則禁止入內。違反上述規則者將依據現時相關法例處理，可被判處10000元的第3級罰款、每日另加300元及監禁3個月。

除以上規定外，如狗隻可否放於座位、顧客攜帶狗隻數量、是否劃分專用區等具體規則，將由食肆自行管理。食環署將編撰良好作業及行為指引以供參考。

原食肆衞生要求不會改變

政府發言人透露，部門現計劃中，若獲批食肆於一年內3次違反上述相關規定，將被取消其容許狗隻進入牌照，並一年內不得再次申請，但不會影響原有的食肆牌照；而原食肆牌照所規定的衞生等一系列要求均不會因牌照更新而有所改變。部門亦會於運行初期加強巡查，幫助食肆了解相關規定。

政府發言人補充，獲批食肆日後亦可主動選擇註銷相關批准，但需於註銷後移除容許狗隻入內的指定標示。

首階段設500至1000名額

至於申請方面，政府發言人表示，將提供電子化申請平台，首階段暫定為500至1000名額。若申請超額，部門會以抽籤方式分配名額，結果將於同一時間公布，成功中籤的食肆持牌人須於指定期限內繳付140元的註冊費用。部門亦將通過舉辦簡介會等方式為業界提供支援。

政府發言人估計，部門將於今年第一季向立法會提交法例修訂建議，若獲通過，預計在今年年中可批出首階段申請；而若整體實施順利，希望在半年後推出第二階段。