由銀河娛樂集團透過「銀娛為您‧中小企系列」主辦的「銀河Chill啡」澳門咖啡文化節上周五（16日）隆重開幕,一連三日在銀河國際會議中心ABC展廳舉行。澳門特別行政區政府旅遊局、經濟及科技發展局、招商投資促進局以及澳門青年創業孵化中心均為活動支持單位。作為澳門首個由綜合旅遊休閒企業主辦的大型咖啡文化盛會,「銀河Chill啡」匯聚60間來自澳門、大灣區及海外的參展商,當中超過40間為澳門中小微企及澳門品牌。銀娛不僅為參展企業提供涵蓋後勤支援、宣傳推廣等一系列支持,亦邀請多位世界級咖啡冠軍親臨參與,以及舉辦一系列延伸講座、比賽、工作坊等,以多元方式昇華活動的協同效應,藉此助力澳門中小企拓展商機,促進產業人才交流,展現澳門「旅遊+」跨界融合的獨特魅力。

開幕儀式當日下午舉行,出席嘉賓包括:旅遊局副局長司徒琳麗，經科局產業發展廳廳長劉傑麟，招商局招商投資及經貿拓展事務廳代高級經理梁禮珊，銀娛董事程裕昇、人力資源及行政集團董事呂慧玲、採購及倉儲管理高級副總裁趙啟偉，以及青創中心負責人吳聰等。

程裕昇在致辭時表示，銀娛作為首家推行「以大帶小」合作模式的綜合旅遊休閒企業,多年來始終堅守初心,持續搭建多元平台,支持澳門中小微企及青創企業成長。「銀河Chill啡」正是銀娛在不同層面助力中小企提質升級的生動例子之一。銀娛感謝各支持及相關單位的參與,推動是次活動成功舉辦,共同為澳門企業創造更多商機,同時促進旅遊與美食的融合發展,展現澳門「世界旅遊休閒中心」的內涵。開幕儀式後,一眾嘉賓前往展區參觀,與澳門中小企參展商交流並品嘗咖啡產品,了解品牌特色。

活動期間,銀娛除了全面豁免參展商的參展費用,並提供一系列資源及後勤支援;以及推出「咖啡品嘗獎勵計劃」,積極鼓勵現場消費。另外,銀娛聯同是次活動的媒體合作夥伴澳門直播協會及啡聞,透過多元渠道及方式推廣活動,包括對亮點環節進行線上直播,以及開展電商直播活動等,助力澳門中小微企利用數字化舉措開拓市場。

與此同時,銀娛亦藉是次活動為業界搭建交流平台,邀請來自中國的梁凡、巴西的Boram Um、印尼的 Mikael Jasin 以及馬來西亞的 Shaun Liew 等多位世界級咖啡師冠軍開展講座及與參加者互動;並舉辦手沖咖啡及拉花比賽,為大灣區及澳門的咖啡從業者與愛好者提供學習及切磋平台。此外,活動設有多個特色工作坊,當中部分由澳門參展中小企代表親自授課,深化公眾對咖啡文化的認識。為實踐綠色低碳的可持續發展理念,銀娛聯動旗下澳門環保供應商澳門泰安環保回收再造廠有限公司,在活動場地設計中融入綠色環保元素,包括桌椅選用可回收材料製作;休息區亦以銀娛旗下物業後勤區所回收的木棧板搭建;同時大部分餐具使用環保物料製成。

除了帶動咖啡相關產業的澳門中小微企,為提升是次活動的品牌效應,以及促進澳門青年創業者在品牌設計領域的發展,銀娛於活動前期與青創中心合辦標誌及名稱設計比賽,邀請澳門設計團隊以創意和原創性角逐。勝出企業「樂所飛設計有限公司」憑其命名的「銀河Chill啡」及相關設計標誌,獲頒澳門幣2萬元獎金,其設計作品更全面應用於活動的宣傳物料及周邊紀念品中,以更鮮明的視覺形象強化展會品牌。