文/何志平

元旦前去哈爾濱參加一眼科學術活動，整班飛機全是南方人湧去看雪的。到達目的地後，極致的冰雪景觀、歐陸風情與城市混搭美食，兼具異域風情與當地煙火氣，室外攝氏零下二十度與室內二十五度的冰火兩重天，對於很少見雪的我來說，簡直像一場穿越到冰與火之歌的至臻體驗。哈爾濱不僅僅是冷，更是一場關於冰雪奇緣邂逅民俗狂歡的冬日序曲、一次挑戰自我舒適區的刺激與快樂，以及一種截然不同的生活美學的沉浸式領會。

有來自西北地區的學生說，這幾年冬天，似乎失去了它應有的凜冽與威嚴，變得越發陰晴不定、寒意不深。兒時那些北風捲地、皚皚白雪，和清早沿街屋檐常常垂下一排晶瑩剔透的冰溜子等景象，而今愈發罕見稀少。他有好多年都不曾穿過棉鞋了，因為出行有車，在外走不了幾步，氣溫也始終未曾低至需要的地步。天氣預報一次次預告着雪的降臨，然而城內潔白無瑕的雪花遲遲不曾光臨，只留下一片片期待在空中飄散。近來在這兒突然再次聽到那冰凌落地的清脆聲響，心中泛起絲絲漣漪，總覺得記憶中某樣透明的東西被輕輕折斷了一角，從此再也沒有了。我笑言，可能一切都是全球氣候變暖惹的禍！

下周二即是大寒，處於新舊年交替之間，按理會是一年中最寒冷的日子，朔風捲霜雪，天地覆清寒。但香港繼上股寒流過後，太陽依舊高懸，光芒四射，給予大家無盡的溫暖和活力。二十幾度的天氣愜意又舒服，令北方赴港避寒的人不禁感慨時序更迭與氣候無常。只是甲流、新冠的多發，讓這個冬天又增添了幾分不安。街頭巷尾、地鐵公交，那一抹抹或藍或白甚至個性化口罩，化為一道新的風景線。現在的冬天，再也不是過往那個可以肆意妄為的季節了。

所謂大寒迎年，大寒一到，農曆新年就不遠了。人們開始食糯縱飲、除塵貼窗花、製作臘味、採購年貨等，家家除舊布新，為新一年祈福納祥，至此拉開了過大年的序幕。香港商界流行每年農曆十二月十六日舉辦尾禡宴，其源於南方傳統「尾禡」，是祭拜土地公的千秋儀式。有傳說謂之，某上大夫之幼女在鄉思父心切，其張姓家僕背之往其父赴任之地會晤，豈料半途天降大雪，僕脫衣保護之，自己反而凍死。上大夫感念義僕恩德，遂建廟祀之，民間後尊之為社神、土地公，奉祀「福德正吉神」，多以二月初二為聖誕日。

商賈每月初二、十六例行祭祀，其中二月二稱「頭牙」，年末最後一次叫做「尾禡」。尾禡期間，商家設宴犒勞員工，祭祀後菜餚供眾人享用曰「打牙祭」。現代企業延續此俗，常舉辦尾禡宴或年會，成為年終總結、職位升降、花紅薪金調整與聯誼活動，是公司最為隆重的年度收官之日。傳統宴席必備白斬雞，舊俗中僱主借雞頭朝向暗示員工去留，後逐漸淡化。

民間臘月尾還有謝灶君習俗，「官三民四船五」是灶神上天庭匯報一年來對千門萬戶觀察的日子。皇家官府是臘月廿三拜謝灶神，民家是廿四，船家為廿五。流傳至今，南北文化、歷史和地理環境差異，造就了中國傳統文化中對小年日的不同理解和慶祝方式，北方通常在臘月廿三「過小年」，南方廿四「祭灶神」。這些則都是中華民族大家庭歷史、傳統、信仰與習俗的交匯點，不僅反映地域特色、展示中華文化的豐富性和多樣性，又充分體現了中國人對美好生活的熱愛與追求，以及對傳統文化的尊重和傳承。通過慶典，將大家緊密聯繫在一起，共承文化、共享歡樂，平等相待、互諒互解，美美與共。

蛇年即將落幕。安全國度的民眾正為生活、房貸、收入就業、教育醫療等「內捲」奔波，戰火硝煙瀰漫之地百姓為了明天是否活着惶惶不可終日，貧窮落後國家的庶民又為生存朝夕彷徨、飢寒交加，許多人都在為着自身生存、生命、安全及生活，或懼怕失去生命安全的基本需要、保障與條件，或憂慮一個永不能滿足的慾望，迷失於對美好、幸福、平安生活的精神嚮往與追逐。

當西方宗教、信仰、文明極力標榜個人民主自由的普世價值觀，不能為人們帶來道德自治、國際法治、精神撫慰與可持續發展力量時，人性貪婪與道德淪喪被放大到極致。政治極化、殺伐侵略、種族歧視、權力氾濫、資源浪費與道德碎片化表象，導致全球動盪不安，各種風險挑戰層出不窮。窮人努力想活着，中產要更上一層樓，富豪財富鞏固擴展的同時又求健康甚至長生不老。這個世界亟需以更具優勢和力量的價值觀為指引。能夠治癒現代人心病心痛的，是發自內心的那份釋懷和明白。這正是中華文化核心價值觀當中守誠信、崇正義、尚和合、求大同的人際交往觀，為世界謀大同、為萬世謀太平的天下觀，與中華文化天人合一、人類共同富裕、普遍解放等理想，可以提供給全人類的「靈丹妙藥」，以及對西方與世界的道德救贖！

所以，我們要在大寒，今冬最後一些日子，不以物喜，不以己悲，寵辱不驚，一生一滅一枯榮，哪管因緣與天命，坦然接受生活所有。回首向來蕭瑟處，也無風雨也無晴！回歸大地和光同塵，存於蒼穹之內、乾坤之中，藏天下於天下，還眾生以眾生。

寒極必暖，否極泰來，春天終會歸來。此刻我初心依然，繼續看天、看地、看人間，感知自然。但盼得春來，或許還遠不如寒苦的簡單謙卑日子好過。

只要心懷希望，眼中有光，生於患難而心有安樂，就是人生至美。縱然冬春來去，懷裏擁着的就是你我的今天。

（來源：大公報B2：文化 2026/01/17）