11月24日至26日，由潮州市委宣傳部主辦、南方國際傳播中心South承辦的港澳及海外媒體潮州採風活動順利舉行。15位來自港澳地區及東南亞國家的媒體記者與自媒體人走進素有「嶺海名邦」「海濱鄒魯」美譽的潮州古城，展開一場兼具文化探尋與城市觀察的採風行程，為即將舉辦的第二十三屆國際潮團聯誼年會營造良好氛圍，亦進一步延續香港與潮州跨越百年的深厚聯結。

探文化地標　觸摸千年潮州的「文」與「匠」

採風團走訪潮州多處核心文化地標，從唐代文脈到明清建築，從非遺技藝到學術館藏，感受古城的歷史底蘊。

在韓文公祠，依山臨水的古樸建築、林立碑刻記載唐代文學家韓愈在潮州八月任政的主要事蹟，包括興辦教育、治理水患、關心農桑等，其影響深植於潮州文化之中。毗鄰的廣濟橋為中國四大古橋之一，以「樑橋、浮橋、拱橋」並置的結構展現古代潮州人的工程智慧。夜幕時分，廣濟橋在燈光映照下與韓江相互輝映。

採風團登臨廣濟樓俯瞰古城街巷格局，並參觀樓內展出的潮州木雕、潮繡等非物質文化遺產作品，直觀了解傳統工藝的技法特色與傳承現況。

饒宗頤博物館亦為此次採風的重要站點。該館以國際知名漢學家、國學大師饒宗頤先生的生平與學術成果為主線，展陳內容涵蓋歷史、文學、考古、宗教等多個領域，使採風團進一步認識潮州在中華文化傳承與對外交流中的重要地位。

逛古城街巷　品味潮州的「煙火氣」與「家鄉情」

走出文化地標後，採風團漫步潮州古城街巷，在城市日常景象中感受地道潮味，觸摸港潮兩地長期聯結的歷史脈絡。

古城核心的牌坊街一牌一景，承載不同歷史記憶。騎樓式店舖內，傳統手工藝與特色美食相映成趣，展現古城文旅融合的活力。載陽茶館內，潮劇的悠揚唱腔與工夫茶的茶香交織，形成獨特文化體驗。潮劇以細膩唱腔與傳統表演見長，而工夫茶則以精巧茶具、講究沖泡方式及醇厚茶味體現潮州生活智慧。

陳偉南文化館與大吳會客廳讓採風團了解潮人「愛國愛鄉、情系桑梓」的精神傳承。在陳偉南文化館，採風團了解到這位潮籍慈善家長期支持家鄉教育與公益的事跡。大吳會客廳則透過華僑興辦學校、捐建鎮海樓的史料，呈現潮人「海外打拚、反哺家鄉」的群體特質。值得注意的是，南門義興甲文化街區以「保育＋活化」模式呈現古城新貌，在保留傳統風貌的同時融入新型業態，成為「老味道」與「新生活」共存的街區樣本。

採風期間，古城街頭隨處可見「喜迎第二十三屆國際潮團聯誼年會」的宣傳旗幟，整潔的環境與良好秩序讓採風團成員表示：「潮州正以最佳狀態迎接全球潮人回家。」

從「南北行」到民俗傳承　港潮情誼綿延不絕

香港自19世紀中葉開埠後，因地處連接內地與東南亞的樞紐，逐漸成為潮人落腳與拓展商貿的重要據點。1841年後，大批潮籍人士赴港謀生，上環「三角碼頭」曾是不少潮人踏入香港的第一站。1851年，澄海隆都人陳煥榮在文咸西街設立乾泰隆行，開創「南北行」營商模式。其後南北行迅速增多，使文咸西街成為洋貨輸入華南及潮汕土特產外銷的重要跳板。1868年南北行公所成立，標誌潮籍商人在香港形成有組織的力量。

1921年，「旅港潮州八邑商會」成立，進一步凝聚潮人力量。依託香港區位優勢，潮人商貿網絡延伸至東南亞。據華僑大學研究，20世紀初，檳城潮州人以汕頭與香港為節點，形成「汕頭—香港—東南亞」商貿鏈。

文咸西街至今仍可見潮籍商號印記，自1980年代起逐漸發展為以永樂街、文咸東街、文咸西街為核心的「參茸燕窩街」，成為東南亞滋補品集散地。陳煥榮銅像矗立街頭，每年舉辦的「潮商文化巡禮」亦透過潮劇、工夫茶等展示強化文化認同。

民俗亦是港潮文化的重要連結。香港盂蘭盆節（俗稱「盂蘭勝會」）源自潮汕「施孤」習俗，自1897年在銅鑼灣首次舉辦後延續至今，全港60多個社區每年農曆七月均舉行相關活動。2011年成立的香港潮汕文化協會則透過推廣潮語與潮州文化，進一步提升社群認同。

此次港澳及東南亞媒體潮州採風活動，使參團媒體透過實地考察，多角度了解潮州的歷史文化、城市建設及風土人情。韓江潮聲不息，也見證着海內外潮人與家鄉之間綿長而深厚的情感聯結。

【發布】大公文匯國際傳播中心

【採寫】黃靖容

【編輯】李英菁

【初審】田欣妍

【終審】鍾俊峰