（大公報 記者 盧靜怡 廣州報道）超強颱風「樺加沙」來勢洶洶，中央氣象台預測將在陽江附近沿海登陸，強度堪比2018年的超強颱風「山竹」。23至25日，粵東、珠三角和粵西等地將迎來暴雨到大暴雨，局部更可能出現特大暴雨。
颱風前夕，香港市民未雨綢繆，到超市、街市選購新鮮蔬菜和食物以儲備。有超市的蔬菜貨架迅速被掃空。記者採訪多家廣東供港蔬菜企業了解到，各大供港菜基地除了加緊時間趕在颱風到來前搶收蔬菜，防止新鮮蔬菜被破壞，在出貨供港方面也加大馬力，不少企業的日供量比平時增加兩到三成。有企業負責人表示，無論風雨，都要保證香港市場的貨架上有菜賣，確保香港市場菜價維持平穩。
22日清晨七點，位於廣東惠州博羅的供港蔬菜基地菜畦裏一派忙碌。晨霧未散，育生綠色農業60多名工人已分散在500畝菜地裏，彎腰收割菜心和芥蘭。工人們動作麻利，一筐又一筐新鮮蔬菜很快被搬上貨車。「一天就收了三萬來斤菜，趁着雨沒下大，大家抓緊搶收。」公司負責人連先生表示。颱風來臨前夕，他們一邊加固大棚，一邊安排搶收蔬菜。「蔬菜基地是最近新建成的，抗風力比較好。但地頭的蔬菜就必須趕緊收，不然風雨一來就毀了。」
加班加點 人均收菜五百餘斤
連先生介紹，公司平時每天供港蔬菜逾一萬斤。為了應對颱風，他們22日來組織員工加班加點，保證至少三成的供貨提前完成。「今天早上七點出工，晚上八點才能收工，一個人平均要收五百多斤。大家都用盡全力。」他笑說，自己也是8點多才離開農田，有時間接受記者電話採訪。「當地農業部門亦派員到場，指導農戶如何加固大棚、清理排水溝，並隨時電話告知颱風最新動態。」連先生感言，今年政府對於颱風災害天氣預警做得更細緻，信息提前發布，有備無患。
「香港有需要，23日再加一車貨」
廣東供港蔬菜大戶雙暉農業科技有限公司同樣在加緊出貨。公司經理謝少帆說，雙暉已經營供港蔬菜業務超過30年，主要供應菜心等葉類菜，每天約35噸，經由5輛貨車運送到香港市場。「這兩天的供貨量比平時增加約20%。車數不變，但每車裝的更多。」謝少帆邊說邊拿出手機查看當天的物流調度表。他表示，如果香港客戶有需要，公司甚至可以在23日上午多加一車出貨。「颱風前我們都會增加入貨量，確保香港供應穩定。」至於菜價，他表示並沒有明顯上漲。「前段時間價格低迷，現在只是回到往年正常水平，整體算平穩。」
記者從多家企業獲悉，供港蔬菜整體供應量已提升20%至30%，單日出貨量增至百噸左右。即使颱風當天物流暫停，前期儲備也足以維持香港市場的供應量。廣州八財國際供應鏈有限公司負責人曹勇則告訴記者，他們在江門、中山、惠州、廣州共擁有逾4000畝供港蔬菜基地，平時每日供應香港約20噸蔬菜，涵蓋苦瓜、茄子、白蘿蔔、蓮藕、菜心、芥蘭等多個品種。「我們已加派人手提前收割和增加調運。無論風雨，都要保證香港市場的貨架上有菜賣。」曹勇說。
樺加沙颱風Q&A
「樺加沙」是如何形成的？
「樺加沙」於18日夜間在菲律賓以東的暖洋面生成，這個區域海溫超過29℃，暖水層深厚，如同颱風的「能量庫」，為其持續增強提供源源不斷的能量。
「樺加沙」將對內地造成什麼影響？
「樺加沙」很有可能將會成為今年以來影響中國內地最嚴重的一個颱風。23日，福建沿海、廣東東部沿海開始普遍出現大到暴雨天氣。24日，廣東南部會普遍出現大暴雨天氣。另外，在最有可能登陸的廣東中西部沿海一帶，強風強雨疊加上天文大潮的影響，珠江口附近一帶可能會出現海水倒灌的情況。之後隨着繼續西北行，在廣西還有雲南交界一帶25日也會出現暴雨。
「樺加沙」是超強颱風？
從今天早晨的雲圖來看，「樺加沙」的環流個頭非常大，覆蓋雲系直徑超過了1000多公里，而且它的眼區清晰，形態、姿態也非常完整，這都是超強颱風的重要特點。
為什麼「樺加沙」如此之強？
「樺加沙」從生成到發展一直處在高海溫區，從內部結構來看，它低層符合強，高層的輻散流出也非常強，使得上下對流活躍，內部結構迅速增強。從外部環境場來看，它所處的是一個垂直風切變。也就是變化和差異比較小的一個環境場裏面，這也是利於它發展加強的重要力量。
隨到隨檢｜深圳保障供港鮮活產品順暢通關
22日，超強颱風「樺加沙」登陸前，文錦渡海關加快驗放供港鮮活產品，保障颱風登陸期間香港鮮活產品儲備充足。文錦渡邊檢站表示，預計颱風到達前的兩個工作日，供港車輛可能集中出入境。
為保障供港鮮活產品快速通關，文錦渡海關提供「7×24小時」諮詢預約服務，實施專線協調、專窗辦理、專人跟辦。另外，該關統籌安排監控指揮、通關服務、接單審單、監管查驗等崗位的關員在口岸現場待命，對通道卡口設備等運行情況開展全面檢查，技術設備維護人員全時段值班應急。
文錦渡海關查驗五科科長姚惠安介紹道：「供港蔬菜的通關高峰期是每晚的7點至10點，企業為搶在颱風登陸前加緊供貨，高峰期的通關車輛會很多。我們已做好充分的應急準備和人力儲備，現場設置查驗專用台位，對供港鮮活產品優先查驗、快速驗放，確保香港市民第二天一早吃上新鮮可口的蔬菜。」
22日，記者從文錦渡邊檢站獲悉，預計颱風到達前的兩個工作日，供港車輛可能集中出入境，該站全力做好口岸開放期間通關保障工作，已提前部署開足開滿跨境生鮮車輛「綠色通道」，充足安排查驗警力，確保生鮮車輛「隨到隨檢」，保障安全高效通關。
實時監管｜近日經珠海供港澳農產料增50%
今年最強颱風「樺加沙」來襲，為保障經珠港澳口岸的農產鮮活食品穩定供應，三地相關部門及供貨商保持密切溝通，連日來持續增加蔬菜、肉類等鮮活食品的供應量；其中22日經口岸供澳門、香港蔬果肉禽蛋等貨量預計增加50%以上。邊檢部門亦提前部署開通「颱風應急通關通道」，港澳流動漁船入境通關時間縮至20分鐘。
為應對颱風「樺加沙」等極端天氣，持續保障供港澳農食產品安全穩定，海關等相關部門連日來持續跟蹤港澳市場需求變化，結合企業出口計劃，科學制定汛期保供預案，在做好安全防護的前提下，靈活運用「場內視頻監控＋裝運點監裝」手段，對供港澳農產鮮活食品的裝卸、運輸等關鍵環節進行全流程實時監管，並採取7×24小時預約通關、提前申報、「即到即檢」等便利措施，有效縮短作業時間，保障供港澳農食產品通關順暢。
此外，珠海邊檢部門已經提前部署洪灣國際貨櫃碼頭、西域碼頭、洪灣中心漁港執勤點開通「颱風應急通關通道」。專人對接船舶代理、港澳流動漁民協會，提前掌握往來港澳小型船舶、港澳流動漁船入境計劃，通過「線上申報＋隨到隨檢」方式，將每艘船舶通關時間縮至20分鐘，助力船舶快速回港。
（來源：大公報A6：要聞 2025/09/23）
