尋更優解法！環保署推「非塑膠容器試驗計劃」　逾千餐飲店率先參與響應

大公文匯全媒體報道，​環保署今日（15日）推出「非塑膠容器試驗計劃」，公開招募本地餐飲業界試用各類非塑膠容器，並就產品的功能表現提供意見。試驗計劃獲業界踴躍支持，現時已有近百個餐飲品牌（涵蓋逾1000間分店）和近30家餐具供應商率先參與。業界將與政府共同探索在餐飲業務中進一步走塑，攜手實踐「愛護地球 用少啲塑膠」的目標。

環保署發言人表示，塑膠難以分解，可在環境中殘留極長的時間，更加會破碎成為微塑膠，對環境生態以至人類健康均可以造成深遠的傷害。為了保護環境和市民健康，市場需逐步減少使用即棄塑膠。只是現時非塑膠容器替代品還在發展中階段，雖然有不少產品，但還未能完全滿足業界所有的應用場景需要。

他指出，透過試驗計劃，參與的非塑膠容器供應商將提供優惠，鼓勵餐飲業界試行並按各自情況逐步擴大使用非塑膠容器，無需等待完美替代品的出現，同時收集更全面的應用數據，協助優化產品設計和供應鏈。

發言人強調，在立法進一步強制使用替代品前，政府會充分考慮相關非塑膠替代品的成熟度、普及性和可負擔性，以保護環境、符合業界需要，和市民接受為目標，務實推進減少使用塑膠。

環保署呼籲餐飲業界踴躍參與試驗計劃，為環保出一分力。有關計劃詳情和參加方法，請瀏覽「綠色餐具平台」網站，或電郵至sup_hotline@epd.gov.hk查詢。