蔡瀾專欄今續刊出　憶兒時吃魚記憶

大公文匯全媒體報道，被譽為「香港四大才子」之一的蔡瀾6月25日於香港養和醫院安詳離世，享年83歲。他在報章發表的專欄文章今日（27日）仍然繼續刊登。他生前一直有撰寫專欄，並直言「一個作家，如果停止寫作，在讀者的心裏就等於死了」。

其專欄《草草不工》每逢周一、三、五、六刊登，今日文章題為《吃魚記憶》。蔡瀾在專欄提到，小時候在南洋成長，魚類豐富，當時海洋不受污染，又沒過量捕捉，魚賣得很便宜。家算小康，父母是老饕，奶媽廚藝精湛，餐桌上的魚沒間斷過。最家常的湯是江魚仔煲通心菜，江魚仔鮮甜無比，加通心菜和大蒜去煲，湯透明，味極濃。小的江魚仔就那麼整條炸了，蘸甜辣椒醬，配椰汁飯吃。我們家的早餐，是向馬來小販一包包買回來……