六月的山西河曲山峁間，海紅果林正浸沒在一片沉靜的翡翠浪潮裏。山風掠過時，整片果園翻湧起層層疊疊的綠浪。這種晉陝蒙交界地帶特有的小果子，靜待成熟落果後經匠心深加工，華麗轉身為高端健康飲品，昂首挺進全國高端消費市場。

從「家有5株海紅子，頂養一個好兒子」的民間諺語，到年產值1.14億元（人民幣，下同）的特色產業集群，這顆有着800年種植歷史的小小果實，正經歷一場傳統與現代碰撞的產業變革。

產業轉型 從地方特產到專業鎮集群

河曲縣位於晉陝蒙三省區交界處，素有「雞鳴三省」之稱。這片十年九旱的土地上，樹大根深、耐旱耐寒的海紅果樹以其頑強的生命力存活了數百年。據史料記載，海紅果在河曲落戶已有600至800年歷史。

海紅果含鈣量居水果之首，是山楂的2.7倍、蘋果的7.3倍，被譽為「果中鈣王」。當地人親切地稱其為「長壽果」，它不僅承載着河曲人的兒時記憶，更是當地農業經濟的支柱。

2024年，河曲縣迎來產業發展的里程碑——海紅果專業鎮被列入忻州市第二批市級重點特色專業鎮。這標誌着海紅果產業從零散經營邁向集群化發展。專業鎮匯集8家加工企業，開發出6大類20餘種產品，年消化海紅果4萬餘噸。

專業鎮的建設帶來實實在在的效益：2024年實現產值1.14億元，銷售收入9200萬元，帶動全縣2000餘戶果農增收超千萬元。曾經的山野小果，已成為名副其實的「致富金果」。

隨着產業發展得越來越好，政策扶持體系也日趨完善。河曲縣出台《2024年農業產業振興獎補政策》《支持鄉村e鎮發展資金獎勵辦法》等文件，設立專項資金支持專業鎮建設。

對農業經營主體流轉海紅果面積100畝以上且流轉年限20年以上的，給予連續3年的獎補；對規模化實施提質增效的，給予500元／畝的獎勵。截至目前，累計兌現各類人才、產業獎補1200萬元。

依託海紅果專業鎮集群化發展的勢頭，河曲縣與中國經濟信息社合作，共同研發新華·河曲海紅果價格指數，旨在提升河曲海紅果在產業內的話語權及市場影響力。這一舉措標誌着河曲海紅果產業進入標準化、品牌化的新階段。

科技賦能 傳統果業的現代化革命

產業騰飛的背後，是一場由科技驅動的農業革命。

河曲縣積極整合科研資源，探索「專業鎮出題、高校答題」的創新模式。與山西農業大學合作共建的「河曲縣特優農業產業發展研究院」，為海紅果產業注入科技動力。

今年上半年，山西農業大學教授張生智帶領的海紅果項目小分隊七次深入河曲11個鄉鎮，破解海紅果口感酸澀和產量不高的困境。他們制定的《海紅果引種品質評價標準與指標體系》，為品種改良提供科學依據。

科技賦能帶來顯著成果，成功篩選出耐儲藏性鮮食品種，實現果實果徑翻番、可溶性固形物含量提高6%的突破。在榆嶺窪村的示範基地，500畝海紅果種植示範園通過集成創新栽培技術，實現品質提升20%，節本增效10%以上的成績。

機械化與智慧農業的應用同樣令人矚目。示範基地引進大海紅果、「晉海1號」等新品種，實施全程機械化生產，應用智慧農業新技術，大幅提升了生產效率和產品品質。

此外，河曲縣還巧妙地將海紅果產業與旅遊產業結合。按照「沿黃帶狀發展、山區集中連片」的思路，在「黃河一號公路」沿線打造「十里海紅花長廊」風景帶，吸引遊客觀光採摘。同時鼓勵農民在房前屋後栽種海紅果樹，既美化環境又增加收入。

產品多元 從懷舊飲品到高端健康品牌

「仙翁」牌海紅蜜——這個誕生於1985年的老字號，是許多河曲人記憶中的兒時味道。如今，它已從單一的地方飲品發展成為多元化的高端健康產品體系。

河曲海紅果加工企業走出差異化發展道路。河曲縣豐禾生態農業開發有限公司以「有機、生態、高端」為定位，主打產品海紅果汁在保留鮮果酸甜口感的同時，使果香味更濃郁、更醇厚。公司瞄準北京等高端市場，2023年實現銷售收入2700萬元以上。

四海進通農產品有限公司投資5000餘萬元引進德國和意大利技術的無菌生產線，極大保留產品的營養與風味，2024年實現銷售收入3500餘萬元。海紅爽飲料有限公司建成年產5萬噸海紅果汁系列產品生產線，提供百餘個就業崗位。

河曲海紅果產品創新也層出不窮，從傳統的碳酸飲料、果汁飲料到果酒、果醬、果脯等深加工產品，河曲海紅果已形成6大類20餘種產品的完整體系。其中「海紅經典」飲品被列入「全國名特優新產品」名錄，成功躋身全國高端農產品行列。

海紅果產業的振興不僅體現在經濟效益上，更創造了顯著的社會效益。在榆嶺窪村，佔地2000畝的有機海紅果特色產業示範基地通過「公司+基地+農戶」的運行機制，輻射帶動周邊5個村發展。

【發布】大公文匯國際傳播中心

【來源】新華財經

【編輯】李英菁

【初審】田欣妍

【終審】鍾俊峰