（大公報記者 義昊）「同心築夢 共謀發展」粵港澳媒體灣區行第四場聯合採訪活動25日前往澳門，並在當天與澳門經濟財政司司長戴建業進行訪問。戴建業表示，澳門特區政府正積極落實「1+4」經濟適度多元發展策略，以「世界旅遊休閒中心」為核心，持續推動中醫藥大健康、現代金融、高新技術、會展商貿和文化體育等四大重點產業發展，同時將澳門的營商環境做好、做實，提高澳門的吸引力。
戴建業指出，國家主席習近平出席慶祝澳門回歸祖國25周年大會暨澳門特別行政區第六屆政府就職典禮時發表了重要講話，並對新一屆特區政府提出四點希望；中央港澳工作辦公室主任、國務院港澳事務辦公室主任夏寶龍曾多次來到澳門考察，體現了中央非常重視特區的發展。他強調，習近平主席提出的四點希望亦是本屆特區政府對澳門的發展願景，致力於將澳門打造成為一座安全、誠信、包容的國際一流城市。
戴建業強調，推動經濟適度多元發展是本屆特區政府的重中之重，他向大家介紹了澳門的中小企業數字化支援服務計劃。為配合數字化的、發展的趨勢，特區政府在過去四年來持續推動數字化轉型工作，已幫助了1,600家中小企業進行數字化轉型。該計劃分為兩部分：一是為企業提供數字化營運認知培訓課程、營運模式診斷及改革方案評估；二是為企業提供相關系統（系統構建費用由生產力中心直接向供應商支付），其中為合資格企業提供價值上限為18,000澳元的解決方案，申請企業可從供應商提供的方案中自行選擇。至於在社區經營的中小商戶，特區政府正積極幫助他們引流，如通過與國際知名IP合作，在社區中設置IP打卡點吸引遊客打卡，進而去社區中的商戶進行消費。
戴建業說，特區政府今年將進一步加快推動配合數字化轉型的工作路徑。原本今年的名額為1,500個，分2期開展，每期750個名額，但首期已收到1,680個申請，因此第二期會再增加名額。特區政府已向立法會申請追加預算，為增加名額作好準備。
在與粵港澳大灣區交流合作方面，戴建業說，大灣區各城市各有優勢，澳門的定位是「一中心、一平台、一基地」，即世界旅遊休閒中心、中葡經貿合作服務平台及以中華文化為主流，多元文化交流的基地。在融入國家發展大局的過程中，澳門將積極與大灣區其他城市互補合作，如聯動區內其他城市的旅遊資源，合作推出「一程多站」旅遊產品，還將從高新科技作為切入點，加強大灣區的產業聯動。目前澳門正計劃建設澳門科技研發產業園，融入大灣區生態科技走廊。產業園面積約24萬平方米，與香港科學園面積相若，將分多個階段建設，歡迎包括內地企業在內的全球企業落戶。
香港水屠房實現高度自動化
前往澳門前，採訪團還參觀了香港五豐行上水屠房。五豐行總經理趙俊表示，屠房為香港市民提供大量活豬、活牛和活禽供應。目前，屠房每日屠宰活豬3000多隻，佔本地新鮮豬肉供應的八成。此外，本港所有活牛和活羊也均在此進行屠宰。屠房每日午夜12時開始運作，直至上午7-8時結束。活豬則於上午8-11時由內地運抵香港後進行拍賣，被拍賣的活豬會被安排休息，於翌日凌晨開始屠宰。
當被問及活豬被宰殺前為何需要休息，趙俊指出，這不僅符合特區動物福利有關法例，還能減少活豬因長途運輸而產生的應激反應，使豬的精神狀態平和，從而保障屠宰後鮮肉品質穩定且更優良。此外，屠房的屠宰過程已實現高度自動化，引進如自動開胸機器人和VR視覺系統等先進技術，這些技術能根據豬的個體大小進行自動開胸等操作。
