香港教育大學（教大）於6月7日在大埔區議會秘書處舉行「教大可持續發展生活實驗室–社區健康」（The EdUHK SDG Living Laboratory @ Tai-po - Community Well-being）（項目）開幕禮，回顧過去一年項目在大埔社區取得的豐碩成果，並宣布為項目注入心理健康及營養相關的新元素，以促進區內長者的健康與福祉，建構可持續社區。
多位嘉賓蒞臨出席開幕禮，包括：教大校長李子建教授、教大副校長（研究與發展）陳智軒教授、大埔民政事務專員陳巧敏女士，多位大埔區區議員、關愛隊代表和社區組織成員，共同見證這一重要時刻。
教大校長李子建教授在歡迎辭中表示：「教大近日發布的《策略發展計劃2025-2031》已將『為可持續發展出力』列為四大關鍵範疇之一，彰顯了我們對可持續發展的堅定承諾。今天開幕的『可持續發展生活實驗室-社區健康』項目，正是我們在這條道路上又一重要的里程碑。」他又強調，大學致力將可持續發展理念融入教學、研究、校園管理及社區服務，期望透過跨學科協作，應對社會在環境保護、社會公平和經濟發展等方面的挑戰。
大埔民政事務專員陳巧敏女士在致辭中對教大在社區的貢獻表示肯定，她指出：「『可持續發展生活實驗室』項目為期三年，以『社區健康』為核心主題，充分展現教大推動社區可持續發展的堅定決心與社會承擔。」她期待此項目能繼續深化與地區組織的合作，惠及更多長者。
教大副校長（研究與發展）陳智軒教授在致辭時表示，項目聚焦「社區健康與福祉」，結合跨學科學術研究、知識轉移與社區協作活動，實踐概念驗證，為大埔社區的長者提供全面的健康支援，在推動可持續發展社區的同時，亦為日後的社區健康項目提供寶貴經驗。他亦分享了項目在過去一年的成果，包括多次舉辦健體強腦工作坊、為長者進行認知篩查、以及舉辦「一日大學生體驗計劃 」等多項活動。
截至2025年6月，教大在此項目下已舉辦了一系列健體強腦工作坊，吸引近300位長者參加，並向他們推廣體適能要素、運動安全及度身訂造的運動計劃等健康資訊。此外，項目亦在大埔區各個社區合作點使用香港版蒙特利爾認知評估工具，為近1 000名長者免費進行認知篩查，有效促進早期認知障礙的檢測。今年3月，項目還在大埔校園組織了「一日大學生體驗計劃」，讓長者們重溫校園生活，體驗學習的樂趣，並獲得積極反響。
在開幕禮上，教大亦公布了項目將融入心理健康及營養方面的新元素。教大特殊教育與輔導學系副教授蔣達博士介紹了即將推出的心理健康活動，包括提供心理健康篩查以助及早發現情緒問題；舉辦幸福感工作坊，教授情緒管理技巧和壓力應對策略，提升長者的心理韌性與情緒健康。教大研究與發展事務處知識轉移辦公室助理教授蒙偉賢博士亦介紹了創新的電子營養監測系統，可協助長者記錄和分析飲食習慣，提供個性化的營養建議。
教大深信，與社區夥伴的緊密合作是項目成功的關鍵。目前，項目已與12位區議員、9支關愛隊及5個社區組織建立了長期夥伴關係。項目協調員及教大健康與體育學系助理教授柯培麗博士表示：「衷心感謝社區組織，特別是宣道會大埔堂、大埔浸信會社會服務處、大埔鄉事委員會、鄰舍輔導會以及救世軍大埔長者綜合服務在本年度的鼎力支持，期待與更多社區成員合作，合力締造關愛社會。」
展望未來，教大期望透過項目持續為社區注入正能量，賦能社區健康，共同建構更健康及可持續發展的社區。
