重慶火鍋，早已不僅僅是一道美食，它是山城兒女的熱辣性格。6月8日下午，重慶北倉文創園小劇場內，作為「麻辣重慶·火鍋英雄」渝港澳（亞歐）「Z世代」聯合探秘重慶火鍋行動的重要一站，紀錄片《火鍋英雄傳奇之重慶火鍋的老外學徒》發布會在此舉行。來自四川外國語學院的70餘名師生和留學生齊聚一堂，共同見證這部以「微綜藝+微紀錄片」形式呈現的匠心之作。

如何以國際「Z世代」喜聞樂見的方式，講述重慶火鍋背後的中國故事，讓這股麻辣鮮香成為連接不同文化的橋樑？這正是《火鍋英雄傳奇》創作團隊的初心與使命。該片通過俄羅斯、赤道幾內亞、越南等外國青年學徒的視角，深入探索重慶火鍋的奇妙世界。從對火鍋原材料的初識，到掌握火鍋底料炒制的精髓，留學生們在重慶火鍋的江湖中，開啟了一場別開生面的學習之旅。

發布會現場，紀錄片片段的播放瞬間點燃了觀眾的熱情。鏡頭中，留學生們為調製出一鍋地道的重慶火鍋而不懈努力，他們那份對美食的熱愛與執着，深深打動了在場的每一個人。這些故事，不僅是重慶火鍋魅力的見證，更是火鍋文化跨越國界、觸動人心的生動寫照。

「美食是最無國界的語言，火鍋是最具感染力的社交場景。」紀錄片創作團隊負責人表示，他們期待這部作品能夠成為連接全球「Z世代」的新紐帶，讓重慶火鍋真正成為傳播中國文化的閃亮名片。

發布會上，留學生們紛紛表示，通過參與紀錄片拍攝，他們不僅學到了火鍋製作的技藝，更深刻體會到了中國飲食文化的博大精深與火鍋師傅們的匠人精神。「重慶火鍋的魅力，不僅僅在於它的味道，更在於它背後所承載的文化與情感。」一位留學生感慨道。

未來，這部紀錄片將通過多渠道傳播，讓全球觀眾共同感受重慶火鍋的獨特魅力，體驗中國飲食文化的深厚底蘊。

【發布】大公文匯國際傳播中心

【來源】重慶國際新聞中心

【編輯】劉暢

【初審】田欣妍

【終審】鍾俊峰