4月15日,由江西省委黨校、「四個100」文化導師、新建區委宣傳部、新建區新時代文明實踐中心、溪霞鎮人民政府及當地市級非遺傳承人聯合組建的新時代新建區創新型隊伍——「新新之火」文明實踐志願服務隊,在南昌市新建區溪霞鎮新時代文明實踐廣場開展「好新建·美生活」群眾家門口講黨課展非遺主題活動。
「拉麵的時候注意力道及速度,注意順着麵條的反作用力回彈上下拉動,要輕要柔。」「四個100」非遺傳承導師陳小余邊展示製作手工挂面技藝,邊手把手教孩子們上面、拉麵。陳老表手工挂面可追溯至清咸豐年間,整套流程繁雜而精妙,20餘道工序,經幾代改良,如今風味更加純正。
土將軍膏藥製作技藝市級非遺傳承人余斯青一邊為群眾推拿調理,一邊講解科普中醫藥知識:「土將軍中醫藥老字號創於清光緒年間,一把草、一根針、一幅膏藥行走江湖,治病救人。在治療跌打損傷、肩頸腰腿痛等方面,能直達病竈。傳承至今140多年的歷史,產品歷經創新改良,深得百姓認可,不少外地患者也慕名前來求治。」
「今年是蛇年,我要一隻蛇!」「我屬羊,教我捏個獨角獸!」「我喜歡大海,我要吹一隻小海豚。」市級非遺「溪霞吹糖人」傳承人熊傳發攤位旁圍滿了孩子,他邊教孩子們吹糖人,邊回憶着過去。接過爺爺走街串巷、披星戴月的扁擔,他吹糖至今已有20餘載,不斷實踐、思考與改良,現在更多的是讓顧客自己吹、捏、塑型。
【發布】大公文匯國際傳播中心
【採寫】曾婉芩
【通訊員】涂歡
【編輯】李英菁
【初審】田欣妍
【終審】鍾俊峰
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